Kedengarannya terlalu baik untuk menjadi kenyataan: Chocolate sebenarnya boleh menjadi baik untuk anda. Semasa merembeskan pada bar coklat akan membuat anda lebih berbahaya daripada yang baik, makan jumlah coklat coklat yang tidak berminyak mempunyai sejumlah manfaat kesihatan, termasuk merangsang kekuatan otak dan meningkatkan kesihatan arteri. Coklat tanpa gula adalah merawat tanpa rasa bersalah dengan manfaat kesihatan keseluruhan.
Antioksidan
Antioksidan melindungi tubuh anda daripada kerosakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya yang dipanggil radikal bebas. Sumber utama antioksidan dalam kebanyakan diet adalah buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin. Walau bagaimanapun, coklat adalah sumber tambahan yang sangat baik dari kelas antioksidan yang dikenali sebagai flavanols, yang berasal dari biji koko yang digunakan untuk membuat coklat. Flavanols boleh mengurangkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol dan meningkatkan peredaran.
Mengekalkan Tekanan Darah Sihat
Lebih daripada 50, 000 orang dewasa di Amerika Syarikat meninggal akibat komplikasi tekanan darah tinggi pada 2009, laporan American Heart Association. Mengekalkan berat badan yang sihat, kekal aktif secara fizikal dan mengehadkan pengambilan garam dapat membantu menjaga tekanan darah dalam lingkungan yang sihat. Selain itu, makan coklat gelap juga boleh mengurangkan tekanan darah, lapor Davide Grassi dari University of L'Aquila. Dalam penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi Mac 2005 "American Journal of Nutrition Clinical, " Grassi menyediakan subjek penyelidikan dengan 100 gram coklat gelap selama 15 hari. Pada akhir 15 hari, mereka yang makan coklat gelap mempunyai tahap tekanan darah yang lebih rendah daripada kumpulan kawalan. Grassi mencatatkan bahawa kepekatan flavanol tinggi coklat gelap adalah sebahagian besarnya bertanggungjawab untuk kesan penurunan tekanan darah ini.
Kesihatan Arteri
Flavonol dalam coklat gelap membantu melindungi arteri anda dari pembentukan plak dengan menjadikannya lebih fleksibel dan tahan terhadap pembentukan plak. Pembentukan plak di arteri adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular. Menurut satu kajian oleh I. Andujar et al, yang diterbitkan dalam edisi Oktober 24, 2012 "Perubatan Oxidative dan Longevity Selular, " koko tanpa gula menghalang pembentukan plak. Selain itu, coklat menghalang pembekuan darah, mengurangkan risiko pembekuan darah berbahaya dalam arteri.
Kognisi
Makan coklat boleh meningkatkan prestasi mental dan memori untuk sementara waktu. Juga dilaporkan dalam kajian Andujar, flavonoid dalam koko menghasilkan perubahan aliran darah ke otak, meningkatkan keberkesanan otak.
