Petua
Kelemahan utama air suling adalah kurangnya mineral. Jika ini adalah sumber utama air anda, pastikan untuk mendapatkan mineral dari buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan berkhasiat yang lain.
Bahaya Air Minum Distilled
LIVESTRONG.com mewawancarai Lisa Richards, CNC, ahli pemakanan dan pengarang Candida Diet , yang menawarkan wawasan berkaitan dengan kesan buruk air sulingan.
Menyedari bahawa air suling adalah pelbagai air minuman yang telah dibersihkan ultra, Richards berkata, "Ini terdengar seperti sesuatu yang positif, dan dalam beberapa kes itu, tetapi ia juga boleh merugikan kesihatan."
Walaupun ia memberi manfaat bahawa proses pemurnian menghilangkan bahan cemar, ia tidak begitu sihat yang juga menghilangkan mineral. Oleh kerana mineral diperlukan untuk pelbagai fungsi tubuh, air suling bukan pengganti ideal untuk jenis air minuman lain.
Kekurangan mineral yang semulajadi, seperti natrium, klorida dan kalium, dalam air sulingan boleh menyebabkan kesan kesihatan negatif apabila berpuasa atau menyekat kalori. Galian ini dikenali sebagai elektrolit. "Apabila mereka hilang dalam sumber penghidratan utama kita, dan juga diet kita, kita akan mengalami dehidrasi teruk dan ketidakseimbangan kimia yang membawa kepada kebimbangan kesihatan yang serius, " kata Richards.
Air suling juga meningkatkan keasidan badan. "Melalui proses kimia, air suling mencetuskan perut untuk menghasilkan lebih banyak asid, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan gastrointestinal, " kata Richards.
Faedah Air Suling
Keuntungan air suling hasil daripada proses penyulingan yang melibatkan penyingkiran bahan yang tidak diingini. Ini termasuk logam berat, beberapa bahan kimia organik toksik, dan beberapa virus dan bakteria, lapor University of Massachusetts Amherst.
Walau bagaimanapun, beberapa strain bakteria tidak dikeluarkan. Penyulingan juga tidak menghilangkan sebatian organik yang paling tidak menentu dan mudah berubah-ubah.
Air suling menawarkan kelebihan terhadap beberapa jenis air botol: ia tidak mengandungi cryptosporidium parasit. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit memberi amaran bahawa air botol boleh tercemar dengan patogen ini. Ia boleh membuat orang yang sihat sakit, tetapi bagi mereka yang mempunyai imuniti yang lemah, ia boleh menyebabkan penyakit yang serius, yang kadang-kadang membawa maut.
Selain dari air sulingan, dua jenis rawatan air lain melindungi terhadap patogen: penapisan dengan penapis 1 mikron mutlak dan osmosis terbalik.
Vs Air Distilled Air Bersih
Penilaian dua jenis air menunjukkan satu perbezaan. "Air sulingan adalah air yang disucikan yang telah dicemari oleh kedua-dua bahan cemar dan mineral, sementara air yang disucikan hanya mempunyai bahan cemar yang dikeluarkan, " kata Richards.
Apakah jenis air yang terbaik untuk diminum? Richards lebih suka air yang disucikan sebagai pengganti air paip yang tidak bermutu kerana bahan kimia yang berbahaya telah dikeluarkan sementara mineral yang berlaku secara semula jadi masih utuh.
Buat Air Distilled di Rumah
Air suling tidak mahal, tetapi bagi mereka yang ingin membuat sendiri di rumah, prosesnya tidak sukar. Orang menggunakan beberapa kaedah, salah satunya ialah:
- Isi periuk keluli tahan karat besar separuh jalan dengan air paip.
- Letakkan mangkuk kaca di dalam air. Mangkuk harus terapung. Sekiranya tidak, angkatnya dari bahagian bawah periuk dengan meletakkannya di atas rak penaik bulat. Idea ini adalah untuk mangkuk untuk duduk di atas air.
- Bawa air ke mendidih.
- Mulakan proses pemeluwapan. Untuk melakukan ini, tolak tudung periuk, isi dengan ais dan letakkan di atas periuk. Ini membentuk halangan panas-sejuk, jadi apabila wap melanda tudung, ia membentuk pemeluwapan.
- Terus mendidih air. Wap akan naik, membekukan pada tudung dan kemudian menitiskan ke dalam mangkuk.
- Apabila anda telah mengumpul jumlah air suling yang anda inginkan, gerakkan periuk dari sumber haba dan lepaskan tudung.
- Setelah air sejuk, berhati-hati mengeluarkan mangkuk air suling dari periuk.
Adakah Botol Air Senang?
Keselamatan air paip dan air botol adalah setanding, menyatakan Klinik Mayo. Kerana Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA) mengawasi air paip, dan Pentadbiran Makanan dan Ubat mengawal air botol, dua jenis air serupa. Organisasi pengawasan menggunakan standard yang sama.
Utiliti air tempatan mengikuti mandat EPA untuk memberi orang awam maklumat mengenai bahan cemar dalam bekalan air. EPA tidak mengawasi telaga persendirian, jadi jika bekalan air anda berasal dari sumber ini, pastikan untuk mengujinya untuk bahan pencemar sekurang-kurangnya sekali setahun.
Orang yang mempunyai imuniti yang lemah semakin berisiko menjadi sakit daripada minum air yang tercemar. Ini termasuk sesiapa yang menjalani kemoterapi atau hidup dengan HIV / AIDS. Individu yang mempunyai pemindahan juga mempunyai kemungkinan yang lebih tinggi.
Menurut Universiti Harvard, air botol tidak lebih selamat atau lebih bersih daripada air paip. Ia juga lebih mahal: Ketuk air adalah 3, 000 peratus lebih murah, kerana ia berharga $ 0.02 per galon, berbanding dengan $ 0.64 per galon untuk air botol. Selain itu, sejak berjuta-juta tong minyak digunakan untuk mengeluarkan botol air plastik untuk rakyat Amerika, industri ini menyumbang kepada pencemaran dan pemanasan global.
Kepentingan Menghidupkan Terhidrat
Ia penting untuk kekal terhidrasi, kata Harvard Health. Dalam cuaca panas, penghidratan adalah lebih kritikal; tetapi tanpa mengira cuaca, anda memerlukan jumlah tertentu setiap hari untuk kesihatan optimum. Orang yang sihat perlu minum 4 hingga 6 cawan setiap hari, tetapi keperluan mereka akan meningkat semasa senaman.
Air mempunyai banyak fungsi. Ini termasuk mencegah sembelit, sendi kusyen dan mengawal suhu badan, bersama-sama dengan mengekalkan keseimbangan elektrolit, membantu penghadaman dan membawa nutrien ke sel.
Air adalah cara terbaik untuk kekal terhidrasi. Minuman sugari meningkatkan keradangan dan membawa kepada peningkatan berat badan, manakala minuman berkafein boleh menyebabkan insomnia, kata Harvard Health. Untuk mendapatkan air yang cukup, minum cairan sepanjang hari, dan makan makanan yang mengandungi air seperti buah-buahan dan salad.
