Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, boleh menyebabkan masalah yang lebih serius jika anda tidak menangani masalah ini lebih awal. Penyakit jantung adalah masalah serius yang boleh menjejaskan mereka yang mengalami tekanan darah tinggi yang tidak dirawat. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa orang yang menghidap penyakit jantung memakan makanan seimbang yang seimbang dengan natrium dan lemak tepu. Lemak padat, seperti mentega dan marjerin, menyumbang tinggi lemak tepu kepada diet anda, jadi AHA mencadangkan beralih kepada alternatif yang lebih sihat. Minyak masak cecair boleh digunakan sebagai ganti lemak padat untuk memasak dan makanan perasa.
Canola
Minyak Canola berasal dari rapeseed, yang merupakan tumbuhan berbunga dalam keluarga kubis. Minyak masak cecair ini mengandungi kebanyakan lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk kesihatan jantung dan tekanan darah tinggi. Ia mengandungi hanya 7 peratus lemak jenuh dan jumlah lemak tak tepu tak tepu - lemak yang baik - pada 35 peratus, menurut FatFreeKitchen.com.
Safflower
Minyak safflower diperbuat daripada tumbuhan berkilat, yang menghasilkan biji minyak diekstrak dari. Komposisi lemaknya adalah 9 peratus lemak tepu, 78 peratus tidak tepu dan 13 peratus tanpa mutu. Ia memasak yang ideal untuk digunakan untuk sayur-sayuran goreng atau menggantikan salad. Minyak safflower mengandungi lemak terkecil kedua dengan peratusan di sebelah minyak canola, menjadikannya pilihan yang sihat bagi sesiapa yang ingin meningkatkan kesihatan sistem kardiovaskular mereka.
Bunga matahari
Diproduksi dari biji bunga matahari, minyak masak ini membekalkan tahap tertinggi vitamin E jika dibandingkan dengan semua minyak sayuran lain. Vitamin E memainkan peranan dalam menormalkan tekanan darah, jadi penting untuk mendapatkan cukup dalam diet anda - 15 mg sehari untuk kebanyakan orang dewasa. Setiap sudu besar. minyak bunga matahari mengandungi 5.6 mg vitamin E, menurut Office of Dietary Supplements - cawangan Institut Kesihatan Nasional.
Kacang soya
Minyak kedelai hanya 13 peratus lemak jenuh. Selebihnya komposisi lemaknya terdiri daripada 61 peratus lemak tepu tak jenuh dan 24 peratus lemak tak jenuh tunggal. Ia adalah pilihan yang ideal untuk memasak sayur-sayuran pada suhu rendah atau hanya menggunakannya untuk menambah rasa kepada salad. Bentuk pepejal minyak soya boleh digunakan untuk menghasilkan mentega dan marjerin, tetapi ini harus dielakkan. Mereka mungkin mengandungi trans-lemak yang tidak sihat yang sebenarnya boleh menyebabkan anda menghadapi risiko penyakit jantung yang lebih tinggi dalam jangka panjang. Melekat pada versi cecair minyak kacang soya.
Zaitun
Minyak zaitun mempunyai suhu asap tinggi, menjadikannya pilihan yang ideal untuk menggoreng makanan. Ia juga agak tinggi dalam lemak tanpa monounsaturated pada 74 peratus daripada komposisi lemak keseluruhannya. Jenis lemak ini membantu mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Minyak zaitun dara tambahan amat baik untuk tekanan darah tinggi kerana ia mengandungi lebih banyak vitamin E daripada jenis dara, tulen atau cahaya tambahan.
