Nilai pemakanan dalam bola ikan cina

Kerana berdekatan dengan laut, masakan China termasuk banyak hidangan berasaskan makanan laut. Di antaranya ialah bola ikan, yang serupa dengan bebola daging kecuali ikan digunakan daripada daging lembu. Bola ikan biasanya dijual oleh penjual jalanan, tetapi anda boleh membuat hidangan ini di rumah. Bola ikan Cina kaya dengan protein dan, tidak seperti bebola daging, rendah lemak.

Sekotak bola ikan Cina dalam sup. Kredit: ALLEKO / iStock / Getty Images

Kalori

Bola ikan Cina adalah rendah kalori, kerana hidangan 100 gram makanan mengandungi hanya 77 kalori. Jumlah itu terdiri daripada kurang daripada 4 peratus pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 2, 000 dan membuat bola ikan pilihan makanan yang mungkin bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Anda boleh membakar kalori dalam 100 gram bola ikan Cina melalui lapan minit jogging atau lima minit melompat tali.

Protein

Seperti hidangan lain yang diperbuat daripada makanan laut, bola ikan Cina kaya dengan protein. Satu hidangan 100 gram bola ikan Cina mengandungi 10 gram protein, yang lebih daripada 1.5 kali jumlah dalam telur. Protein adalah penting untuk kesihatan anda kerana ia memberikan tubuh anda dengan asid amino, blok bangunan molekul sel dan tisu anda.

Lemak

Bola ikan Cina berbeza dari bakso Amerika tradisional kerana mereka kurang lemak. Setiap hidangan 100 gram ikan ini mengandungi hanya 1 gram lemak, tanpa lemak tepu. Walaupun lemak adalah kalori yang padat, penting untuk menyediakan tenaga, membantu penyerapan vitamin dan memastikan pertumbuhan yang sihat, jadi Institut Perubatan mengesyorkan makan diet yang terdiri daripada antara 20 hingga 35 peratus kalori dari lemak.

Karbohidrat

Bola ikan Cina agak rendah karbohidrat, dengan 8 gram setiap hidangan 100 gram. Jika anda menjalani diet rendah karbohidrat, ini mungkin bukan pilihan yang ideal; Dua 100 gram hidangan bola ikan Cina menyediakan jumlah karbohidrat yang sama seperti sepotong roti.

Vitamin dan Mineral

Walaupun bola ikan Cina menyediakan beberapa manfaat pemakanan, mereka adalah sumber vitamin dan mineral yang penting. Badan anda memerlukan vitamin dan mineral untuk menjalankan fungsi metabolik penting untuk kesihatan yang optimum.