Rasa metalik dalam mulut anda selepas makan adalah tanda alahan makanan. Walaupun kebanyakan alahan makanan menyebabkan tindak balas ringan dan sederhana, rasa logam dalam mulut anda mungkin menjadi tanda reaksi alergi yang teruk. Berhenti makan makanan yang menyebabkan reaksi ini berlaku dan buat janji temu dengan alergis untuk membincangkan pilihan ujian dan rawatan. Sesetengah makanan lebih cenderung menyebabkan reaksi alergi, tetapi anda boleh membuat reaksi alahan terhadap makanan apa pun.
Perspektif Alergi Makanan
Kira-kira satu perempat orang di Amerika Syarikat menganggap mereka mempunyai alahan makanan, tetapi sebenarnya mempunyai intoleransi makanan, menurut FamilyDoctor.org. Alahan makanan adalah reaksi sistem imun yang tidak normal kepada makanan yang dianggap selamat untuk dimakan. Intoleransi makanan tidak berkaitan dengan sistem kekebalan tubuh, tetapi merupakan kecacatan pencernaan yang menjadikannya sukar bagi anda untuk mencerna makanan atau bahan tertentu. Hanya kira-kira 2 peratus daripada orang dewasa di AS mempunyai alergi makanan yang tulen. Rasa metalik di dalam mulut anda adalah gejala yang boleh dikenalpasti daripada alahan makanan, bukan intoleransi makanan.
Makanan Biasa
Makanan yang biasanya bertanggungjawab terhadap tindak balas alahan termasuklah kerang, kacang pokok, buah-buahan, tomato, ikan, kacang tanah dan beberapa bahan makanan seperti MSG, atau monosodium glutamat. Makan makanan ini boleh menyebabkan sistem imun anda menghantar badan anda ke dalam mod pertahanan, mencetuskan antibodi dan bahan kimia lain yang akan dikeluarkan ke dalam aliran darah anda. Gejala, seperti rasa logam dalam mulut anda, boleh terbentuk dalam beberapa minit atau sehingga sejam selepas anda makan makanan.
Amaran Anafilaksis
Rasa metalik dalam mulut anda mungkin menjadi gejala yang membimbangkan dengan tindak balas alahan yang teruk. Anafilaksis berlaku apabila badan anda bertindak secara sistematik terhadap alergen makanan yang boleh menyebabkan saluran pernafasan anda membengkak, tekak anda akan ditutup, tekanan darah anda jatuh dan kadar jantung anda meningkat. Sekiranya anda mengalami pembengkakan muka, sarang dan rasa logam dalam mulut anda, anda perlu mendapatkan rawatan perubatan segera, mengikut Alahan Makanan dan Rangkaian Anafilaksis.
Rawatan
Rawatan yang paling berkesan untuk sebarang alahan berkaitan makanan adalah untuk mengelakkan penggunaan makanan yang telah didiagnosis sebagai alergi. Sebaik sahaja anda makan makanan sedemikian, gejala tidak akan mereda sehingga protein dari makanan itu dikeluarkan dari badan. Anafilaksis dirawat dengan suntikan epinefrin, ubat yang ditetapkan yang diberikan secara intravena.
