Lautan mengandungi setiap mineral yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Tumbuhan seperti rumput laut menyerap galian dari laut; mereka kemudiannya berubah menjadi bentuk bio-tersedia semasa fotosintesis. Negara-negara pesisir seperti Korea dan Jepun telah bergantung kepada rumpai laut sebagai ruji diet selama berabad-abad. Negara-negara Barat mula mengiktiraf manfaat berkhasiat untuk menambah rumpai laut kepada diet. Sup rumput laut adalah makanan berkhasiat yang boleh dibuat panas atau sejuk untuk sokongan kesihatan sepanjang tahun. Semak sumber rumpai laut sebelum membeli untuk memastikan ia datang dari perairan yang tidak tercemar, kerana tumbuhan laut boleh menyerap toksin.
Pemulihan Selepas-Partum
Di Korea, wanita yang melahirkan diberi makan sup rumpai laut yang dipanggil "miyeok" satu atau lebih kali setiap hari untuk sekurang-kurangnya dua minggu selepas penghantaran, menurut sebuah kertas mengenai kepercayaan budaya Korea yang diterbitkan oleh Kolej Komuniti Universiti Hawaii. Wakame sayuran laut adalah jenis rumpai laut yang disukai untuk sup ini, yang dipercayai membekalkan semula tubuh ibu dengan mineral dan vitamin yang hilang semasa hamil dan proses kelahiran, walaupun tuntutan ini tidak disokong oleh kajian yang dikaji semula.
Bantuan Alahan
Bayangkan sesuatu semudah satu mangkuk sup rumput laut setiap hari membantu tubuh anda melawan alergen. Penyelidikan mencadangkan idea ini mungkin mempunyai kepercayaan. Menurut satu kajian oleh Jabatan Kesihatan Awam di Sekolah Perubatan Universiti Fukuoka di Jepun, yang diterbitkan pada edisi Ogos 2006 "Annals of Epidemiology, " asupan diet rumpai laut yang tinggi mungkin berkait dengan pengurangan rhinitis alergi.
Pejuang Kanser
Kemajuan yang menarik dalam kanser sedang berlaku dan satu berkaitan dengan ramuan tumbuhan yang terdapat dalam rumput laut, yang dikenali sebagai fucoidan. Polisakarida ini mempunyai struktur kimia yang hampir dengan heparin dadah. Menurut penyelidikan makmal yang dibentangkan di AACR Dead Sea International Conference on Advances in Research Cancer pada bulan Mac 2010, rumpai laut mungkin menjadi rawatan untuk limfoma pada masa akan datang, akibat penemuan awal yang menunjukkan kegiatan anti-tumor di hewan lab. Pusat Kebangsaan Pelengkap dan Perubatan Alternatif mengesyorkan kepada penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai sebarang pelengkap dan amalan alternatif yang anda gunakan.
Fat Buster
Sekiranya kadar obesiti sebanyak 3.2 peratus di Jepun dan Korea adalah tanda-tanda diet tinggi rumpai laut yang menghalang keuntungan berat badan yang berlebihan, berbanding dengan 30.6 peratus di Amerika Syarikat, maka sup rumpai laut mungkin mempunyai keupayaan lemak-pencegahan. Menurut satu laporan dari Science Daily, penyelidikan awal di Newcastle University di Newcastle upon Tyne, England menunjukkan bahawa alginate, serat semulajadi yang terdapat di kelp laut, sejenis rumpai laut, menghentikan tubuh daripada menyerap lemak. Penyelidik utama Dr. Ian Brownlee menjelaskan bahawa penemuan awal menunjukkan bahawa alginat mempunyai keupayaan besar untuk menurunkan penghadaman lemak.
