Minyak zaitun adalah lemak yang tidak monounsaturated, jantung yang sihat. Ia sarat dengan antioksidan yang membantu melindungi jantung dan sel darah dari kerosakan. Minyak zaitun adalah bahan utama dalam diet Mediterranean, yang dikenali dengan manfaat kardiovaskularnya. Makan minyak zaitun setiap hari bukan sahaja baik untuk jantung, tetapi juga boleh membantu mengurangkan berat badan dan melegakan kesakitan. Walau bagaimanapun, kerana ia adalah kalori yang tinggi, anda harus menelan minyak secara sederhana dan, seperti mana-mana makanan tambahan lain, anda harus berjumpa dengan doktor sebelum mengambilnya.
Petua
Minum minyak zaitun boleh membantu mengurangkan berat badan, melegakan kesakitan dan membantu menjaga jantung anda sihat. Walaupun, anda harus berbincang dengan doktor anda atau berunding dengan ahli diet untuk mengetahui sama ada minum lemak yang sihat jantung adalah pilihan terbaik untuk anda.
Pengurangan berat
Diet yang diperkayakan minyak zaitun boleh memudahkan penurunan berat badan. Satu kajian oleh Mary M. Flynn dan Steven E. Reinert diterbitkan dalam jurnal Jurnal Kesihatan Wanita Jun 2010 meneliti dua kumpulan wanita pada diet. Satu kumpulan sedang menjalani diet rendah lemak dan kumpulan lain sedang menjalani diet yang diperkaya minyak zaitun, memakan 3 sudu minyak zaitun sehari. Dalam kumpulan minyak zaitun, 80 peratus peserta mengalami penurunan berat badan sekurang-kurangnya 5 peratus. Dalam kumpulan diet rendah lemak, hanya 31 peratus peserta mengalami penurunan berat badan sebanyak 5 peratus. Para penyelidik menyimpulkan bahawa suplemen minyak zaitun ke diet yang kerap seimbang membawa penurunan berat badan yang lebih besar daripada diet rendah lemak.
Memandangkan persiapan makanan berbeza-beza dan minyak zaitun tidak selalu diperlukan, minum minyak zaitun adalah salah satu cara untuk memastikan anda mendapat pengayaan minyak zaitun harian anda. Minum sekurang-kurangnya 1 sudu minyak zaitun membolehkan anda mengukur dengan tepat berapa banyak yang anda makan setiap hari.
Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Minyak zaitun mengandungi lemak tak jenuh tunggal, iaitu jenis lemak yang sihat. Gunakan minyak zaitun sebagai ganti lemak tepu dan trans, yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut Harvard School of Public Health. Satu kajian pada tahun 2008 yang dijalankan oleh MI Covas dan diterbitkan dalam edisi Oktober Inflammopharmacology menyatakan bahawa minyak zaitun adalah berkesan terhadap tekanan oksidatif, yang dikaitkan dengan beberapa penyakit termasuk penyakit kardiovaskular.
Melegakan kesakitan
Oleocanthal, sebuah kompaun dalam minyak zaitun dara yang lebih banyak, menindas laluan kesakitan seperti ibuprofen yang menyembuhkan kesakitan, menurut satu laporan dalam jurnal British Journal of Medicine pada September 2005. Lima puluh gram minyak zaitun, iaitu kira-kira 3 sudu besar, bersamaan dengan 10 peratus daripada dos harian yang disyorkan Ibuprofen, menyatakan jurnal itu.
Minum Minyak Zaitun Tidak Benar untuk Semua
Minum minyak zaitun mungkin menimbulkan risiko kesihatan kepada sesetengah individu. Ia tinggi vitamin E, dan minum banyak minyak zaitun mungkin menyebabkan vitamin overdose yang tidak disengajakan, yang pada gilirannya merosakkan keupayaan anda untuk membentuk bekuan darah. Minyak zaitun juga mengandungi 120 kalori setiap sudu, jadi kalori menambah dengan cepat.
Jika anda merasa sukar untuk minum minyak zaitun, cuba tambah satu sudu kepada smoothie buah buatan sendiri. Sebagai alternatif, sup sup dan salad dengan minyak zaitun meningkatkan pengambilan anda tanpa perlu meminumnya secara langsung.
