Alpukat adalah buah yang banyak di antioxidants, mineral, fitonutrien, serat makanan dan lemak tak jenuh tunggal. Manfaat kesihatan alpukat ini dikaji dengan baik dan diketahui ramai. Menurut Avocado.org, laman web Suruhanjaya California Avocado, lemak monounsaturated yang sihat dalam alpukat dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol apabila dimakan daripada lemak tepu. Rasa ringan dan tekstur berkrim alpukat menjadikannya lazat untuk makan biasa serta untuk melengkapkan bahan-bahan lain dalam makanan campuran. Alpukat yang terbaik dimakan apabila dagingnya lembut.
Guacamole
Guacamole, campuran alpukat yang dikupas yang sering mengandungi perasa tambahan dan bahan-bahan lain, adalah makanan ringan kegemaran Amerika. FoodReference.com melaporkan bahawa £ 50 juta. alpukat digunakan di Amerika Syarikat pada Super Bowl Ahad sahaja. Walaupun pelbagai jenis guacamole yang disediakan secara komersial dijual, hidangan ini lazimnya sihat dan mungkin sihat apabila disediakan dari awal. Melakukannya agak mudah; asas guacamole adalah alpukat yang masak, ditumbuk menjadi konsistensi berkrim. Perisa tambahan sering mengandungi satu atau lebih daripada berikut: garam, lada, jus lemon, jus kapur, ketumbar, cabai dan tomato cincang.
Sandwich
Kandungan lemak dan tekstur berkrim alpukat melengkapkan banyak sandwic. Kualiti ini juga menjadikan alpukat sebagai pengganti yang sihat bagi lemak lain seperti mayonis, minyak, mentega dan marjerin. Sebagai contoh, buatlah sandwic tanpa daging yang sederhana dan lezat dengan meletakkan alpukat masak yang dicincang, tomato masak masak, daun basil segar dan sesetengah keju kambing yang hancur atau keju lembut lainnya pada sepotong roti gandum. Alpukat membuat tambahan yang lazat untuk sandwic yang mengandungi payudara ayam atau kalkun, sama ada dihancurkan dan disebarkan langsung ke roti yang dipilih, atau ditambah dihiris.
Dipasangkan dengan Buah
Ia mungkin terdengar luar biasa bagi sesetengah orang, tetapi kombinasi alpukat dan buah boleh menjadi lezat. Alpukat dan mangga masak lazat dimakan bersama sebagai pencuci mulut; mereka juga boleh menjadi hebat sebagai salsa dengan tambahan cilantro, lada panas cincang dan jus limau, sebagai contoh. Salsa ini boleh dinikmati dengan cip tortilla atau digunakan sebagai bumbu untuk daging panggang, ayam dan ikan. Alpukat sama-sama lazat dipasangkan dengan semangka dalam salad bayam mudah. Alpukat yang dicincang juga melengkapkan buah persik yang dihiris, segar, masak.
Salad
Menambah alpukat berkhasiat untuk pemakanan anda tidak bergantung kepada resipi kreatif, walaupun banyak yang menggoda mudah diteliti di buku masakan, majalah, dari rakan dan di Internet. Meletakkan alpukat yang dihiris atau diced dalam salad semasa makan malam dan makan tengah hari adalah salah satu cara yang lebih mudah untuk meraih faedah pemakanannya. Kemandulan alpukat ini sangat baik untuk dimasukkan ke dalam banyak salad kegemaran dan menjadikannya tidak mungkin untuk menaikkan lagi bahan-bahan lain. Minyak sihat alpukat juga boleh memudahkan untuk mengurangkan berapa banyak salad berpakaian yang anda gunakan, meningkatkan nutrisi.
