Natrium yang berlebihan boleh meningkatkan tekanan darah, yang seterusnya boleh menyebabkan strok, penyakit jantung dan buah pinggang. Mengurangkan garam atau pengambilan natrium adalah satu cara untuk mengurangkan risiko penyakit ini. Makanan Amerika dimuatkan dalam natrium yang berasal dari makanan dan minuman yang diproses, dan sayur-sayuran kalengan merupakan pelaku besar, yang mengandungi enam hingga lapan kali natrium sayur-sayuran segar atau beku menurut Langdon, North Dakota, laman web Hospital Cavalier County. Mudah untuk mengurangkan jumlah natrium dalam setiap tin.
Langkah 1
Buka kaleng dan dengan penyaring mencurahkan sayur-sayuran ke dalam penapis. Cecair dalam boleh memegang majoriti natrium.
Langkah 2
Letakkan penapis di bawah spigot sink.
Langkah 3
Bilas sayur-sayuran dalam air selama sekurang-kurangnya 30 saat sebelum pemanasan, memasak atau makan. Menurut laman web Hospital Cavalier County, perbuatan membilas dengan air mengalir berfungsi untuk mencuci sebahagian besar natrium yang berlebihan.
Petua
Apabila membeli-belah, memerhatikan pelbagai jenis sayur-sayuran dalam tin. Sesetengah pengeluar melabelkan "tiada garam" atau "tiada sodium."
Amaran
Walaupun sayur-sayuran beku sering merupakan alternatif yang sesuai untuk sayur-sayuran kalengan jika matlamatnya adalah untuk menghilangkan natrium, tidak semua sayuran beku sama. Adalah penting bagi pengguna untuk membaca label, kerana beberapa beku kacang lima atau kacang beku mengandungi garam.
