Vitamin C, vitamin larut air, terdapat banyak buah sitrus dan buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Institut Linus Pauling menunjukkan bahawa tiada bukti saintifik bahawa sejumlah besar vitamin C tambahan telah menyebabkan ketoksikan, dan mereka juga tidak mengancam kesihatan anda. Walau bagaimanapun, terlalu banyak vitamin C boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan - dan kemungkinan anda tidak memerlukannya.
Tujuan
Vitamin C, atau asid L-askorbik, adalah nutrien penting, yang bermaksud anda mesti mendapatkannya daripada diet anda kerana tubuh anda tidak boleh membuatnya dalam kuantiti yang mencukupi untuk memenuhi keperluannya. Anda boleh mendapatkannya daripada makanan dan minuman atau makanan tambahan. Vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu. Ia juga merupakan vitamin antioksidan yang boleh melindungi sel-sel anda daripada kesan merosakkan radikal bebas. Satu 1/2 cawan lada hijau atau merah mentah, jus jeruk atau limau gedang selama 3/4 cawan atau jingga atau kiwi yang sederhana memberi anda 100 peratus atau lebih nilai harian anda, atau DV, untuk vitamin C, berdasarkan diet 2, 000 kalori.
Pengambilan Disyorkan
Pengambilan harian yang disyorkan untuk vitamin C untuk wanita dan lelaki berumur 19 tahun ke atas adalah 75 dan 90 mg sehari, masing-masing. Perokok dalam kumpulan umur yang sama memerlukan 110 dan 125 mg vitamin C setiap hari, masing-masing. Wanita hamil memerlukan antara 80 dan 85 mg, dan wanita yang menyusukan memerlukan 115 hingga 120 mg. Kebanyakan orang mendapat jumlah vitamin C yang diperlukan dari diet harian mereka, nota MayoClinic.com.
Ketoksikan Vitamin C
Tahap pengambilan atas yang boleh diterima, atau UL, vitamin C untuk orang dewasa berumur 19 tahun ke atas adalah 2, 000 mg sehari. Institut Linus Pauling menunjukkan bahawa komplikasi kesihatan yang berkaitan dengan megadoses vitamin C "dicadangkan" melalui ujian haiwan dan laporan kes terpencil. MayoClinic.com menyatakan bahawa kesan sampingan yang dikaitkan dengan dos besar vitamin C termasuk loya, muntah, cirit-birit, kekejangan perut, tidur dan sakit kepala. Kedai buah pinggang adalah satu lagi hasil yang mungkin mengambil terlalu banyak vitamin C. Orang yang mengalami thalasemia atau hemochromatosis mungkin mengalami beban berat dengan megadoses. Walau bagaimanapun, vitamin C yang diambil dalam dos di bawah UL nampaknya tidak memberi kesan buruk kepada orang yang sihat.
Vitamin C dan Kanser
Manual Merck Manual Perpustakaan Perubatan Dalam Talian menyatakan bahawa sesetengah orang mengambil 10 g vitamin C setiap hari untuk mengurangkan jangkitan virus atau mencegah, merawat atau mengubati keadaan kesihatan yang serius seperti aterosklerosis dan kanser. Kajian terhadap percubaan dan meta-analisis yang diterbitkan dalam jurnal "Perubatan Dalaman Jurnal" Julai 2006 meneliti kesan tambahan vitamin C dan vitamin E dalam survivor kanser. Para penyelidik menyatakan bahawa kesusasteraan yang dikaji tidak menyokong hipotesis bahawa penggunaan suplemen vitamin C atau vitamin E membantu mencegah dan / atau merawat kanser. Terdapat penemuan manfaat terpencil, yang memerlukan pengesahan.
