Vitamin C, nutrien penting untuk kesihatan, adalah larut dalam air, jadi badan anda tidak menyimpan lebih banyak daripada yang boleh digunakan. Mendapatkan vitamin C harian anda dari sumber makanan mudah dengan diet yang seimbang. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mengambil suplemen dos tinggi vitamin C untuk meningkatkan fungsi sistem imun mereka. Terlalu banyak vitamin C dalam diet anda boleh mengakibatkan kecemasan dan perut cirit-birit.
Cirit-birit dari Vitamin C
Peningkatan najis hingga tiga atau lebih kali sehari, melepaskan najis dengan 75 peratus kandungan air, atau peningkatan jumlah najis di atas 200g sehari adalah definisi perubatan untuk cirit-birit.
Kebanyakan orang mengalami serangan cirit-birit sekali-sekala, tetapi secara umumnya hilang selepas beberapa hari. Cirit-birit akut biasanya dikaitkan dengan makanan yang tercemar dan jangkitan virus. Cirit-birit mungkin mengakibatkan dehidrasi dan kehilangan elektrolit. Penggunaan dos tinggi suplemen vitamin C boleh membawa kepada cirit-birit akut, tetapi biasanya berakhir apabila dos dikurangkan.
Dos Vitamin C yang disyorkan
Elaun harian vitamin C yang disyorkan ialah 75 miligram untuk wanita dan 90 miligram untuk lelaki. Semasa mengandung dan penyusuan, dos boleh meningkat dari 85 hingga 120 miligram setiap hari.
Mendapatkan jumlah vitamin C yang disyorkan harian adalah penting untuk memastikan sistem imun anda sihat dan membentuk kolagen, komponen struktur tendon dan saluran darah. Vitamin C juga anti-oksidan yang melindungi sel-sel anda dari radikal bebas yang berbahaya. Tahap pengambilan vitamin C yang boleh diterima di atas tidak boleh melebihi 2, 000 miligram setiap hari.
Kurangkan Vitamin C
Pencegahan cirit-birit
Walaupun dos Vitamin C yang tinggi mungkin tidak memudaratkan kesihatan anda, anda mungkin mengalami ketidakselesaan dan cirit-birit yang lebih lama daripada yang diperlukan dengan megadoses vitamin C.
Sebaik sahaja anda pulih dari cirit-birit, mencegah berulang dengan diet yang sihat yang merangkumi biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran yang menambah serat untuk makanan pukal dan makanan rendah lemak untuk pencernaan yang lebih baik. Juga minum air yang mencukupi.
Makanan Kaya Vitamin C
Jeruk boleh segera diingat apabila memikirkan vitamin C. Tetapi, semua buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi sekurang-kurangnya beberapa vitamin C. Buah-buahan terutama vitamin C yang tinggi termasuk:
- cantaloupe
- buah-buahan sitrus
- kiwi
- mangga
- pepaya
- Nenas
- beri
- dan tembikai
Sayur-sayuran yang tinggi dalam vitamin C termasuk:
- brokoli
- Pucuk Brussels
- kembang kol
- lada hijau dan merah
- bayam dan sayur-sayuran berdaun yang lain
- kentang manis dan putih
- tomato
- dan skuasy musim sejuk
Juga, beberapa bijirin serta makanan dan minuman lain diperkaya dengan vitamin C, yang bermaksud vitamin telah ditambah pada produk. Label pemakanan akan menunjukkan berapa banyak vitamin C telah ditambah.
