Vitamin D-2, atau ergocalciferol, dan vitamin D-3, atau cholecalciferol, adalah variasi vitamin D yang dihasilkan oleh badan dalam pelbagai cara. Khususnya, ergocalciferol adalah makanan, sedangkan kulit menghasilkan kolesterol. Pengambilan vitamin D yang mencukupi dapat menghalang hipertensi, osteoporosis, banyak penyakit autoimun dan kanser, tetapi tujuan utama nutrien adalah untuk memudahkan penyerapan kalsium dan fosforus diet. Kekurangan vitamin D tidak sering menyebabkan gejala, dan kaki pembakaran tidak mungkin.
Kekurangan Vitamin D
Kekurangan vitamin D mungkin tidak menghasilkan gejala, tetapi kesakitan tulang dan kelemahan otot mungkin menjadi petunjuk. Sebaliknya, sakit tulang dan kelemahan otot adalah petunjuk beberapa komplikasi kesihatan, jadi mungkin berhemat untuk menentukan sama ada anda berisiko dan melihat doktor untuk ujian jika anda mengesyaki kekurangan vitamin D. Mereka yang berisiko termasuk orang-orang dengan penyerapan lemak, pendedahan cahaya matahari yang terhad, kulit gelap dan sejarah pembedahan pintasan gastrik. Orang tua dan bayi menyusu juga berisiko untuk membangunkan kekurangan vitamin D, tetapi ibu-ibu dan orang tua yang menambah diet mereka dengan vitamin D tambahan dapat mencegah kekurangan ini. Orang tua harus makan hingga 10 mikrogram vitamin D setiap hari, manakala orang lain harus mempunyai 5 mikrogram.
Kekurangan Kalsium Sekunder
Kekurangan vitamin D boleh menyebabkan kekurangan kalsium sekunder. Menurut artikel dalam "New England Journal of Medicine" pada bulan Julai 2007, tubuh mampu menyerap hanya 10 hingga 15 persen kalsium diet tanpa vitamin D. Sehubungan dengan itu, kekurangan kalsium sekunder dapat terjadi walaupun kalsium pengambilan. Tubuh menyimpan 99 peratus kalsium dalam tulang, sehingga penting untuk kesehatan tulang. Ini sebabnya kekurangan kalsium boleh menyebabkan osteomalacia, atau kesakitan tulang kronik dan osteoporosis, yang merupakan gabungan kelemahan tulang kronik dan kesakitan tulang yang boleh melumpuhkan dan menyesuaikan diri. Walau bagaimanapun, kalsium juga penting untuk penguncupan dan pengembangan otot, enzim dan ekskresi hormon, dan fungsi saraf. Oleh itu, kekurangan kalsium boleh menyebabkan komplikasi saraf, yang boleh dilihat sebagai kaki yang membakar tetapi lebih kerap berlaku sebagai kesemutan, rasa mati rasa dan kesakitan tidak spesifik.
Kekurangan fosforus sekunder
2007 "New England Journal of Medicine" menunjukkan bahawa tubuh boleh menyerap sehingga 60 peratus fosfor diet tanpa vitamin D dan 80 peratus dengan pengambilan vitamin yang mencukupi. Kekurangan fosforus mempunyai beberapa gejala seperti vitamin D dan kekurangan kalsium, termasuk kehilangan selera makan, kelemahan otot, sakit tulang, osteomalacia, kebas atau kesedihan, dan kesukaran berjalan. Kekurangan fosforus juga boleh menyebabkan anemia, walaupun, yang menjejaskan ujung saraf dan boleh menyebabkan sensasi pembakaran kaki, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Oleh itu, kaki pembakaran boleh dibayangkan hasil daripada kekurangan vitamin D yang membawa kepada kekurangan fosforus sekunder.
Pokoknya
Kekurangan vitamin D yang belum menghasilkan komplikasi dengan nutrien lain tidak mungkin menunjukkan gejala. Gejala berlaku apabila keadaan bertambah buruk dan menyebabkan kekurangan sekunder dalam kalsium dan fosforus. Walaupun kekurangan kalsium boleh menyebabkan kaki pembakaran, kemungkinan besar bahawa kaki pembakaran berikutan kekurangan penggunaan vitamin D atau hasil pengeluaran dari kekurangan fosforus. Penyebab lain membakar kaki termasuk ketagihan alkohol, kaki atlet, kegagalan buah pinggang kronik, kemoterapi, HIV atau AIDS, sindrom terowong tarsal, neuropati diabetes dan hypothyroidism.
