Susu merah adalah susu berasaskan tumbuhan yang berfungsi sebagai alternatif kepada susu lembu. Ia dalam kategori yang sama seperti badam, mentega, soya, nasi dan gandum oat.
Dibuat dari seluruh hempseed, rami berkaitan dengan ganja, tetapi tidak akan membuat anda tinggi jika anda mengkonsumsinya - dalam susu atau dalam bentuk lain, seperti serbuk protein hemp. Susu lebat menawarkan banyak manfaat kesihatan, jadi jangan ragu untuk meminumnya.
Petua
Sebagai alternatif berasaskan tumbuhan kepada susu lembu, susu rami adalah protein lengkap dan kaya dengan beberapa mineral serta lemak tak jenuh.
Apa Susu Hempah?
Susu lebat adalah alternatif yang tidak boleh diguna pakai seperti susu lembu atau susu "lain" seperti badam atau beras. Rasanya bersahaja, tetapi ia cukup krim untuk menggantikan krim dalam kopi, susu dalam bijirin atau yogurt dalam smoothies. Susu merah boleh dibuat dengan hanya benih dan air, tetapi jenama komersial mungkin mengandungi pemekat, garam atau pemanis.
Setiap cawan susu hem mengandungi:
- 60 kalori
- 3 gram protein
- 4.5 gram lemak
- 283 miligram kalsium
- 1.9 milligram besi
Jenama berbeza mungkin berbeza dalam kandungan gula, jadi kalori mungkin berbeza-beza. Susu susu juga merupakan sumber:
- Fosforus, yang penting untuk kesihatan tulang.
- Potassium, yang membantu membina protein, memecah karbohidrat, mengawal aktiviti elektrik jantung anda dan mengekalkan pertumbuhan badan anda.
- Zink, yang meningkatkan imuniti, meningkatkan pertumbuhan sel dan mengoptimumkan rasa bau dan rasa.
Institut Kesihatan Nasional mengesyorkan anda mendapatkan sekitar 1, 000 hingga 1, 200 miligram kalsium sehari sebagai orang dewasa, dan susu rami menyumbang kepada jumlah ini.
Organisasi ini mengesyorkan 8 miligram besi setiap hari untuk lelaki dewasa dan 18 miligram untuk wanita dewasa. Hemp juga memberi sumbangan besar kepada keperluan ini.
Susu lebat bebas daripada laktosa, gula dalam susu yang boleh menyebabkan beberapa orang mengalami masalah pencernaan. Susu kelembapan juga sesuai jika anda mempunyai alergi tenusu atau soya atau intoleransi, kerana ia bebas dari kedua-dua sebatian.
Hemp juga tidak mempunyai gluten. Tetapi, beberapa jenis komersial mengandungi gula dan pemekat tambahan. Jika penting bagi anda untuk mengelakkan aditif ini, baca label jenama komersil dengan teliti.
Susu Hemp Menyokong Kesihatan yang Baik
Daripada 4.5 gram lemak dalam secawan susu rami, 4 gram adalah jenis yang tidak sihat dan tepu. Harvard TH Chan Sekolah Kesihatan Awam menerangkan bahawa lemak tak tepu menyumbang kepada kesejahteraan keseluruhan anda dengan:
- Meningkatkan tahap kolesterol darah
- Menstabilkan irama jantung
- Membawa keradangan
Lemak tak jenuh biasanya ditemui dalam tumbuh-tumbuhan, seperti rami. Sumber-sumber lain termasuk alpukat, minyak zaitun, kacang (seperti walnut dan badam) dan biji (seperti bunga matahari dan labu).
Hemp juga mengandungi sejumlah asid lemak omega-3 yang baik. Nisbah dalam rahim omega-6 hingga omega-3 adalah antara 2: 1 dan 3: 1 - nisbah optimum untuk kesihatan manusia. Omega-3 lemak tidak boleh dibuat oleh badan anda, jadi anda perlu mendapatkannya daripada makanan. Mereka menyokong kesihatan otak, dan tahap lemak omega-3 yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian prematur yang lebih rendah pada orang dewasa yang lebih tua, menerangkan Sekolah TH Chan.
: Adakah Omega-3s Worth the Money?
Hemp, termasuk susu rami, boleh menjaga jantung anda sihat kerana benih kaya dengan arginin asid amino. Asid amino ini membantu badan anda membuat oksida nitrat, yang melegakan saluran darah supaya anda dapat mengekalkan tekanan darah yang sihat.
Penyelidikan yang diterbitkan dalam Kajian Mini dalam Kimia Perubatan pada 2016 menjelaskan bahawa arginine adalah molekul terapeutik yang mungkin untuk memperbaiki rawatan pelbagai penyakit kardiovaskular.
Susu lebat tidak dianggap suplemen arginine, tetapi ia pasti merupakan sumber asid amino dan, dengan itu, mungkin menggalakkan kesihatan jantung yang baik.
Lengkap Sumber Protein
Protein diperbuat daripada asid amino. Tubuh menghasilkan beberapa asid amino ini sendiri, tetapi yang lain, yang dikenali sebagai asid amino penting, mesti berasal dari makanan yang anda makan. Apabila makanan menyediakan semua asid amino penting, ia dianggap "lengkap, " dan susu rami dianggap sebagai protein lengkap.
Biasanya, produk haiwan adalah protein lengkap dan produk tumbuhan tidak lengkap. Status Hemp sebagai protein tumbuhan lengkap menjadikannya unik. Ia adalah sumber protein yang berkualiti, menerangkan penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi 2018 Makanan Loji untuk Pemakanan Manusia , yang juga memuji faba bean, flaxseed dan quinoa untuk kandungan protein mereka. Apabila anda mengambil 4.7 gram protein dalam setiap cawan susu hem, anda menyumbang kepada kesihatan kulit, otot dan tisu lain.
Kerana susu rami adalah protein berasaskan tumbuhan yang lengkap, ia amat bermanfaat kepada vegan yang tidak menggunakan produk haiwan. Walaupun susu lembu masih mengandungi lebih banyak protein daripada susu rami (9.7 gram berbanding 4.7 dalam susu rami), susu rami masih menjadi sumber protein yang baik bagi orang-orang diet berasaskan tumbuhan.
Hemp vs Marijuana
Hemp dan ganja adalah tumbuhan yang sama, sekurang-kurangnya taksonomi. Mereka hanya nama yang berbeza untuk genus (Cannabis) dan spesies yang sama. Tanaman kelihatan dan bau sama.
: Manfaat Minyak Hem
Perbezaan antara rami dan ganja adalah dalam jumlah tetrahydrocannabinol (THC) masing-masing mengandungi. THC adalah bahan psikoaktif yang membuat anda tinggi ketika anda merokok bersama. Hemp mengandungi kurang daripada 0.3 peratus daripada THC, manakala ganja biasanya mengandungi 5 hingga 20 peratus. Apa-apa sahaja yang mempunyai lebih daripada 0.3 peratus THC dikategorikan sebagai ganja.
Anda tidak boleh mendapat tinggi daripada meminum susu rami, makan buahnya, memakan serbuk protein rami atau merendam pada bar protein rami. Hemp adalah produk yang tidak disengajakan dan boleh dimakan.
Walaupun mempunyai banyak kemungkinan yang positif, penyelidikan langsung mengenai susu hem adalah terhad, menerangkan kertas September 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology . Susu lebat tidak begitu banyak terdapat di kedai-kedai seperti soya, kacang badam, beras dan juga susu mentega, tetapi ia boleh didapati di banyak peruncit utama.
: Kebaikan dan Kekurangan Susu Almond
