Rasa kenang-kenangan manis dan asin yang unik telah menjadikannya sebagai rawatan yang digemari di pameran dan perayaan luar di mana-mana. Kerana popularinya, makanan ringan yang manis dan gurih juga boleh didapati di banyak kedai runcit sama ada dalam bentuk pra-muncul atau versi siap sedia microwave. Popcorn sebenarnya adalah makanan ringan yang berkhasiat, tetapi bahan-bahan yang ditambahkan kepada jagung boleh membungkus lebih banyak kalori dan lemak.
Resipi Mudah
Secara tradisinya, jagung cerek muncul dalam cerek besar tanpa minyak dan kemudian dihiasi dengan madu dan garam. Gula berminyak mula menggantikan madu dalam resipi tradisional apabila ia menjadi mudah didapati pada pertengahan abad ke-18 hingga akhir abad ke-18. Hari ini, kebanyakan resipi jagung cerek bermula dengan bijirin yang bermunculan jagung dan mengandungi minyak, garam dan gula.
Mengira Kalori Anda
Jagung cerek yang disediakan secara komersil mengandungi kira-kira 195 kalori, 7.5 gram lemak, 32 gram karbohidrat dan 1.5 gram protein dalam hidangan 3-cawan. Ia juga mengandungi 195 miligram natrium, 9 gram gula dan 3 gram serat makanan. Versi microwave ketuhar jagung mengandungi kira-kira 100 kalori dan 8 gram lemak setiap hidangan 3-cawan.
Sumber Baik Serat
Jagung kettle bermula dengan jagung popping yang biasa, yang sebenarnya adalah makanan ringan yang sihat. Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, porsi porsi popcorn sebanyak 3 gelas sebagai bersamaan 1-ounce gandum. Popcorn adalah sumber serat dan antioksidan yang baik. Para saintis di University of Scranton mendapati bahawa hamparan popcorn mengandungi polifenol yang memerangi penyakit, yang melindungi sel-sel anda dari kerosakan radikal bebas.
Pilihan Sihat di Midway
Popcorn adalah rendah kalori dan lemak, mengandungi hanya 90 kalori dan 1 gram lemak dalam hidangan 3-cup. Garam, garam dan minyak yang ditambahkan untuk membuat jagung kettle sangat meningkatkan kandungan kalori dan lemak. Walau bagaimanapun, jagung cerek masih mempunyai nilai pemakanan kerana nutrien berharga yang terdapat dalam popcorn. Jika anda sedang mencari merawat yang lazat di pameran itu yang tidak akan meninggalkan anda dengan dos berat bersalah, jagung cerek boleh menjadi salah satu pilihan anda yang sihat di kalangan semua makanan goreng di pertengahan jalan.
