Stevia adalah sejenis pemanis semulajadi yang berasal dari daun pelbagai tumbuhan yang terutamanya tumbuh di seluruh Amerika Utara dan Selatan. Stevia digunakan sebagai pemanis dan pengganti gula kerana ia mempunyai kira-kira 300 kali gula manis tanpa kalori. Walau bagaimanapun, keselamatan stevia dan kesan sampingan yang berpotensi telah menghasilkan kontroversi. Menurut Mayo Clinic, Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS, FDA, telah meluluskan stevia ditapis untuk digunakan sebagai pengganti gula; Walau bagaimanapun, keseluruhan daun atau ekstrak mentah stevia tidak diluluskan. Rujuk doktor anda sebelum menggunakan produk yang mengandungi stevia.
Kesan Sistem Saraf Pusat
Sistem saraf pusat anda terdiri daripada otak dan saraf tulang belakang anda dan berfungsi sebagai titik pengumpulan untuk impuls saraf. Stevia mengandungi beta-caryophyllene dan caryophyllene oxide, sebatian yang boleh merendahkan aktiviti sistem saraf pusat anda. Beta-caryophyllene epoxides boleh menekan aktiviti sistem saraf pusat dengan menyeberangi penghalang darah-otak dan mengikat kepada reseptor sel yang mengawal impuls neurologi di dalam otak anda. Kajian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan kesan jangka panjang stevia pada kedua-dua otak dan saraf tunjang.
Kesan Sistem Saraf Periferal
Penggunaan stevia jangka panjang mungkin memberi kesan buruk pada sistem saraf periferi anda, yang terdiri daripada saraf deria yang menghantar dan menerima mesej ke dan dari saraf tunjang dan otak anda. Stevia boleh menjejaskan penghantaran impuls saraf ke dan dari sistem saraf pusat anda dan boleh melambatkan halaju konduksi saraf. Overdosis dengan stevia boleh menyebabkan kesemutan atau kebas di tangan dan kaki anda, sama dengan perasaan neuropati, serta kehilangan sementara dalam kawalan motor.
Kesan Psikologi
Penggunaan Stevia boleh menyebabkan kesan sampingan psikologi yang ringan dan teruk, menurut Encyclopedia Baru Vitamin, Mineral, Suplemen, dan Herba. Individu yang menderita psikosis, skizofrenia dan gangguan psikotik yang lain mungkin mengalami gejala buruk akibat penggunaan stevia. Stevia mungkin mengganggu tindakan ubat anti psikotik kerana mereka boleh bersaing untuk reseptor sel yang sama di dalam otak. Individu yang mengambil ubat anti-psikotik perlu berunding dengan doktor mereka sebelum menggunakan apa-apa produk yang mengandungi stevia.
Kesan pada Mood
Stevia boleh menjejaskan pengeluaran hormon dan neurotransmitter di otak. Neurotransmitter, seperti dopamin dan serotonin, adalah penting dalam peraturan semula jadi mood dan sangat mempengaruhi pemikiran kebahagiaan dan kepuasan. Apabila sebatian ini dihalang, anda mungkin mengalami peningkatan kemurungan dan kesedihan. Sekiranya anda mengalami kemurungan, kegelisahan, atau kegelisahan, stevia mungkin menimbulkan gejala-gejala ini kerana ia melambatkan pembebasan dopamin dan serotonin.
