Pencernaan adalah proses di mana tubuh memecah makanan ke dalam molekul yang boleh digunakan untuk makanan. Perut bukanlah satu-satunya organ yang terlibat dalam proses pencernaan. Satu siri organ terdiri daripada saluran pencernaan manusia, termasuk mulut, esofagus, perut, usus kecil, hati dan usus besar. Setiap organ dalam saluran pencernaan memainkan peranan penting dalam proses pencernaan.
Mulut
Proses pencernaan sebenarnya bermula sebelum makanan memasuki mulut anda. Menghidupkan aroma yang berasal dari makanan boleh menyebabkan mulut anda menghasilkan air liur, yang mengandungi sebatian dan enzim yang mula memecah makanan sebaiknya memasuki mulut anda. Proses mengunyah menjadikan zarah makanan cukup kecil untuk enzim pencernaan dalam air liur untuk memulakan kerja mereka.
Esophagus
Sekali makanan dikunyah, ia ditelan dan ia memasuki kerongkong anda. Menurut Klinik Cleveland, esofagus adalah tiub berotot yang membawa makanan ke perut. Proses mengangkut makanan ke perut melalui esophagus memerlukan satu siri kontraksi otot yang dikenali sebagai peristalsis.
Perut
Perut melakukan dua fungsi yang berbeza semasa proses pencernaan. Perut adalah kantung besar dengan dinding otot yang bertindak sebagai stesen pegang untuk makanan serta pemproses makanan. Dinding otot perut membangkitkan makanan ke dalam bahan seperti cecair yang disebut chyme. Chyme mempunyai konsistensi oatmeal. Di samping itu, perut menyembur enzim dan asid tambahan yang memudahkan pecahan protein, lemak dan alkohol.
Usus kecil
Setelah makanan diproses di perut, ia masuk ke usus kecil. Usus kecil adalah kira-kira 17 kaki panjang dan dibahagikan kepada tiga bahagian: duodenum, jejunum dan ileum. Makanan dari perut memasuki duodenum di mana rembesan hempedu dan pankreas dikeluarkan untuk memecahkan makanan selanjutnya. Apabila makanan yang dicerna mencapai ileum, bahagian akhir usus kecil, nutrien dari makanan diserap ke dalam aliran darah dan dihantar ke hati di mana ia akan disimpan atau dihantar ke bahagian lain badan.
Hati, pundi hempedu dan Pankreas
Menurut KidsHealth.org, hati, pundi hempedu dan pankreas memainkan peranan penting dalam proses pencernaan walaupun mereka secara teknikal bukan sebahagian daripada saluran pencernaan. Hati menghasilkan hempedu, yang merupakan bahan penting bagi tubuh untuk menyerap lemak. Pankreas merembeskan enzim yang penting untuk mencerna protein, karbohidrat dan lemak. Hati juga mengendalikan dan memproses nutrien yang diserap dari usus kecil.
Usus besar
Tahap akhir proses pencernaan terjadi pada usus besar. Usus besar yang terdiri daripada tiga bahagian: cecum, kolon dan rektum. Peranan usus besar dalam proses penghadaman adalah untuk menyerap semua baki air dari makanan dan membazir sisa ke dalam satu ikatan yang padat dan padat untuk membuang air besar. Pembersihan adalah proses dimana sisa pepejal dikeluarkan dari tubuh.
