Terdapat dua jenis diabetes: jenis-1 dan jenis-2. Walaupun penyebab sebenar diabetes jenis-1 tidak diketahui, penyelidikan menunjukkan bahawa diet yang kurang baik dan kurangnya senaman adalah faktor utama dalam perkembangan diabetes jenis-2. Untuk mengelakkan diabetes jenis 2, gunakan makanan yang rendah dalam makanan segera, lemak trans, lemak tepu, gula dan makanan yang diproses.
Jenis-2 Diabetes
Kira-kira 95 peratus daripada mereka yang terkena diabetes mempunyai diabetes jenis-2, penyakit yang berkembang pesat yang boleh berlaku pada usia apa-apa. Orang yang mempunyai diabetes jenis-1 atau jenis-2 mempunyai glukosa berlebihan, atau gula darah, dalam darah mereka yang tidak dikeluarkan oleh hormon yang dikenali sebagai insulin. Diabetik jenis-2, rintangan insulin berkembang, dan sel-sel lemak, hati dan otot tidak lagi bertindak balas dengan betul kepada insulin. Gejala diabetes jenis-2 boleh termasuk keletihan, kelaparan, dahaga meningkat, penglihatan kabur, disfungsi ereksi, peningkatan kencing dan penyembuhan yang lebih perlahan. MedlinePlus menyatakan bahawa kebanyakan orang yang didiagnosis dengan diabetes jenis-2 berlebihan kerana kelebihan lemak menjadikannya lebih sukar bagi tubuh untuk menggunakan insulin dengan betul.
Faktor Makanan Segera
Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan makanan segera dapat meningkatkan perkembangan diabetes jenis-2. Satu kajian 2013 yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition Eropah" dijelaskan untuk menjelaskan peranan corak diet pada permulaan diabetes jenis 2 di kalangan orang yang berlebihan berat badan. Kajian mendapati bahawa diet yang tinggi dalam minuman ringan dan kentang goreng, dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang rendah, dikaitkan dengan risiko diabetes jenis-2 yang lebih tinggi dalam peserta yang berlebihan, terutama di kalangan mereka yang kurang aktif secara fizikal. Satu kajian 2005 yang diterbitkan dalam "Lancet" menyimpulkan bahawa penggunaan makanan segera mempunyai korelasi positif yang kuat dengan penambahan berat badan dan rintangan insulin, menyiratkan bahawa pengambilan makanan segera boleh menggalakkan obesiti dan diabetes jenis-2.
Tonton Gula Anda
Kajian 2013 yang diterbitkan dalam "Pendapat Semasa dalam Pemakanan Klinikal dan Penjagaan Metabolik" menyatakan bahawa diet gula tinggi bukan sahaja menggalakkan penambahan berat badan tetapi rintangan insulin, yang menyebabkan kecenderungan untuk diabetes jenis 2. Di samping itu, tinjauan itu menyatakan bahawa diabetes tipe-2 ketara meningkatkan risiko penyakit Alzheimer. Para penyelidik menyimpulkan bahawa pengubahsuaian makanan dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2 dan penyakit Alzheimer.
Perkara Penting
Satu kajian 2001 yang diterbitkan dalam "Diabetologia" mencatatkan bahawa ia lebih penting untuk menumpukan pada kualiti lemak dan karbohidrat yang dimakan, dan bukannya jumlah sahaja, untuk mengelakkan diabetes jenis-2. Pengambilan asid lemak trans, lemak tepu, karbohidrat halus dan makanan olahan yang lain meningkatkan risiko diabetes jenis 2, manakala bijirin penuh, lemak tak tepu, makanan yang kaya dengan serat, asid lemak omega-3 dan lain-lain makanan yang diproses dengan minima dapat menurunkan risiko.
Jangan Langkau Sarapan
Diet miskin boleh dikategorikan dengan lebih daripada sekadar makan makanan tidak sihat. Sarapan adalah hidangan penting yang, apabila terlepas, boleh menyebabkan akibat kesihatan. Satu kajian 2012 yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" mendapati bahawa sarapan pagi tidak dapat meningkatkan risiko diabetes jenis 2, walaupun selepas menyesuaikan untuk indeks jisim badan. Snacking antara makanan juga didapati meningkatkan risiko diabetes jenis-2.
