Jumlah Disyorkan
Rata-rata orang Amerika mengonsumsi 10 hingga 15 gram serat sehari, kurang daripada 20 hingga 35 gram yang disarankan setiap hari, menurut Institut Kesihatan Nasional. Makan serat yang cukup membantu pencernaan, mencegah sembelit, serta mengekalkan rasa kenyang dan dengan itu dapat membantu mengendalikan berat badan. Makanan kaya serat termasuk bijirin bijirin, kacang kering dan kacang, buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kesan Sampingan Fizikal
Petunjuk pertama yang anda makan serat terlalu banyak dalam masa yang singkat akan datang dari bahagian tengah anda. Gejala termasuk kembung perut, kembung dan perut abdomen, tetapi apabila perut anda terbiasa dengan peningkatan serat, gejala-gejala itu harus mereda. Dalam kes yang jarang berlaku, penggunaan serat yang berlebihan pada orang yang mengalami kesakitan mengunyah atau pergerakan usus telah menyebabkan halangan usus.
Interaksi Nutrien dan Dadah
Mengambil terlalu banyak serat boleh mengganggu penyerapan nutrien tertentu atau ubat farmaseutikal. Menurut Linus Pauling Institute, menambah serat bijirin dapat mengurangkan penyerapan zink, besi, kalsium dan magnesium; Walau bagaimanapun, ini boleh disebabkan oleh phytate dalam serat bijirin dan tidak disebabkan oleh serat sebenar. Di samping itu, LPI mengesyorkan mengambil ubat satu hingga dua jam sebelum atau selepas suplemen serat kerana beberapa jenis boleh mengganggu penyerapan ubat-ubatan biasa seperti acetaminophen, penicillin dan tetracyclines.
Mengurangkan Kesan
Untuk mengurangkan kemungkinan sakit perut, secara beransur-ansur meningkatkan penggunaan serat anda dalam tempoh beberapa minggu. Apabila anda merancang untuk memakan serat yang sihat, minum banyak air bersama-sama dengannya untuk membantu ia melalui sistem pencernaan anda. Mengupas buah dan sayuran juga boleh mengurangkan jumlah serat yang anda makan; Walau bagaimanapun, memakan kulit yang mengandungi serat ini bermanfaat untuk kesihatan anda. Untuk mengelakkan interaksi ubat, elakkan mengambil suplemen serat berhampiran dengan masa anda mengambil ubat anda.
