Pesakit kanser boleh mendapat manfaat daripada mengelakkan gula dan karbohidrat lain. Tidak seperti sel normal, sel kanser hanya boleh menggunakan glukosa, komponen utama karbohidrat, sebagai sumber tenaga. Dengan menyekat karbohidrat, anda boleh membuat lebih sukar bagi sel-sel kanser untuk berkembang. Tidak ada pesakit kanser bukti tidak boleh minum susu. Walau bagaimanapun, kandungan estrogen yang tinggi di kebanyakan susu lembu boleh menjadi insentif untuk pesakit kanser payudara untuk hanya minum susu organik.
Kanser dan karbohidrat
Glukosa adalah bahan api pilihan sel. Ia adalah lebih murah untuk diubah menjadi tenaga daripada nutrien lain. Apabila glukosa adalah terhad, sel normal dalam badan dapat memetabolisme asid lemak, badan keton, produk sampingan daripada metabolisme lemak, dan asid amino, blok bangunan protein. Mengikut artikel yang diterbitkan dalam edisi "Berita Sains Pemakanan" pada April 2000, sel-sel kanser berbeza secara metabolik. Kebanyakan mereka tidak mempunyai enzim yang diperlukan untuk memetabolisme lemak atau protein. Jadi, mereka bergantung kepada glukosa. Ini bermakna jika anda mengehadkan karbohidrat, sumber glukosa utama, anda boleh membuat sukar bagi sel-sel kanser untuk membahagikan. Tanpa glukosa, mereka mungkin mati kelaparan.
Pengajian Klinikal
Hospital Wurzburg di Jerman menjalankan kajian klinikal pada tahun 2007 daripada diet yang dikenali sebagai diet ketogenik. Diet ketogenik adalah karbohidrat rendah, protein yang mencukupi dan diet tinggi lemak yang pada mulanya digunakan sebagai rawatan untuk epilepsi pada kanak-kanak. Walau bagaimanapun, kandungan karbohidrat yang rendah dalam diet menjadikannya sesuai sebagai pautan dalam rawatan kanser. Pesakit kanser yang membuatnya di penghujung perbicaraan di Hospital Wurzburg semuanya mempunyai hasil positif. Di kebanyakan pesakit, tumor telah berhenti berkembang pada akhir perbicaraan.
Penyelidikan Mengenai Susu dan Kanser
Tiada bukti yang menunjukkan bahawa anda tidak boleh minum susu jika anda mempunyai kanser. Menurut kajian yang diterbitkan dalam edisi "2004 The New England Journal of Medicine, " terdapat kaitan antara ketinggian dan kanser payudara. Nampaknya, susu semasa kanak-kanak boleh menyumbang kepada ketinggian yang lebih tinggi tetapi ia juga boleh meningkatkan risiko kanser payudara. Kajian tahun 2004 tidak menunjukkan sebarang kaitan antara penggunaan susu semasa dan kanser payudara.
Estrogen dan Kanser Payudara
Walaupun anda boleh minum susu jika anda mempunyai kanser, susu yang dihasilkan secara komersial mungkin menjadi punca kebimbangan. Menurut artikel dalam edisi Disember 2006 "The Harvard University Gazette, " pengeluar besar-besaran susu menyimpan lembu-lembu hamil untuk sebahagian besar tahun untuk memastikan pengeluaran susu yang tinggi. Jumlah estrogen yang tinggi dari lembu mengandung masuk ke dalam susu. Oleh kerana terdapat hubungan antara paras estrogen tinggi dan kanser payudara, pesakit kanser payudara mungkin mahu mengelakkan susu yang dihasilkan secara besar-besaran. Susu organik mungkin mengandungi kurang estrogen.
