Berita bahawa anda mempunyai kolesterol tinggi meletakkan anda pada risiko penyakit jantung yang lebih besar, tetapi diagnosis ini mungkin terbalik. Melalui diet dan senaman, anda boleh menurunkan kadar kolesterol anda ke tahap yang selamat. Membiasakan diri dengan tahap kolesterol pelbagai daging merah, termasuk kambing, membantu anda membuat pilihan kesihatan sedar sebelum makan.
Tahap Kolesterol yang Serupa
Tahap kolesterol domba berbanding daging merah lain sama, walaupun potongan setiap daging menentukan nilai pemakanannya. Setiap auns, daging kambing tanpa bon, dipotong dengan lemak 1/8 inci, mempunyai 19 miligram kolesterol. Apabila dibakar, satu lembar kambing tanah mempunyai 27 miligram kolesterol. Sebagai perbandingan, satu lembar daging lembu 80 peratus yang telah masak, mempunyai seribu 26 miligram kolesterol dan seberat bakteria T-tulang bakar, dipangkas pada lemak 1/8 inci, mempunyai 24 miligram kolesterol. Setiap auns, daging babi panggang mempunyai 21 miligram kolesterol dan 84 peratus susu babi leher mempunyai 19 miligram kolesterol.
