Kulit babi, juga dikenali sebagai daging babi, adalah makanan snek yang digoreng. Adakah kulit babi sihat? Pertimbangkan ini - mereka dibuat dengan mencincang, memasak dan menghisap keping kulit daging babi, sebelum memakan buah-buahan dalam lemak 400 darjah-Fahrenheit.
Proses menggoreng menyebabkan kulit menjadi bengkak, memberi babi mengurai teksturnya yang unik, lapang dan renyah. Rusa babi sering dipasarkan kepada pemakanan rendah karbohidrat kerana mereka makanan makanan ringan yang cepat dan renyah tinggi dalam protein dan tidak mengandungi karbohidrat, tidak seperti kerepek lain dan snek mudah menyimpan. Walau bagaimanapun, terdapat juga sejumlah besar kalori kulit daging babi.
Pork Skin Nutrition: Macronutrients
Pertimbangkan makronutrien dalam pemakanan kulit daging babi sebelum memakan makanan ringan ini. Satu auns kulit babi goreng mengandungi 160 kalori, dengan 90 kalori - lebih daripada separuh - berasal dari lemak, menurut USDA FoodData Central. Untuk makanan snek goreng, kulit daging babi adalah protein yang tinggi, mengandungi 18 gram protein.
Tidak ada karbohidrat, menjadikan kulit babi sebagai makanan glisemik rendah, dengan sedikit impak terhadap gula darah. Menurut Akademi Sains Kebangsaan, protein perlu membuat 10 hingga 35 peratus daripada diet anda. Kulit babi boleh masuk ke dalam diet harian anda dengan mudah, jika anda mengamalkan kawalan bahagian.
Pertimbangkan Garam
Kulit babi tidak mengandungi sebarang gula atau serat, tetapi ia boleh menjadi sangat tinggi dalam natrium. Hidangan 1-ons mengandungi 520 miligram natrium. Menurut Persatuan Jantung Amerika, orang dewasa harus menggunakan tidak lebih dari 2, 300 miligram natrium setiap hari; Sekiranya anda mempunyai tekanan darah tinggi, peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, berusia lebih dari 51 tahun atau Amerika Afrika, elaun harian yang dianjurkan ialah 1, 500 miligram.
Sebagai perbandingan, satu hidangan kerepek kentang mempunyai 148 miligram natrium, sementara nacho cheese flavored chips mempunyai 200 miligram, menurut USDA.
Tonton Saiz Pelayanan
Kulit babi adalah protein yang lebih tinggi daripada makanan ringan lain seperti kerepek kentang atau kerepek tortilla keju nacho, tetapi mereka juga mungkin lebih tinggi kandungan lemak dan garam. Servis kentang 1-ons mempunyai kira-kira jumlah kalori dan kalori yang sama seperti lemak sebagai daging babi.
Cip kentang juga mengandungi 15 gram karbohidrat, 0.09 gram gula dan serat 0.87 gram. Keripik tortilla keju Nacho mempunyai sedikit kalori dan kurang lemak, tetapi mempunyai 18 gram karbohidrat, 1 gram gula dan 2 gram serat.
Banyak makanan kurang sihat, termasuk kulit babi atau rind, boleh dimakan secara sederhana, sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Kulit babi sering datang dalam beg 2 atau 2.5-auns. Beri perhatian kepada saiz hidangan - makan 2.5 auns kulit babi akan menyediakan hampir 400 kalori dan 25 gram lemak - lebih daripada snek cepat harus mengandungi.
Kandungan protein dan lemak yang tinggi harus membantu mengisi anda, dan kerana kulit babi tidak mengandungi gula atau karbohidrat, mereka tidak akan meningkatkan gula darah anda seperti gula-gula, kue atau kudapan.
