Lisin adalah salah satu daripada 20 asid amino yang biasa digunakan oleh tubuh anda untuk membina protein. Dari 20, lisin ini dianggap sebagai asid amino penting, yang bermaksud ia mesti diperolehi dari sumber makanan kerana tubuh anda tidak dapat mensintesiskannya. Tumbuhan boleh membuat lisin dari asid aspartik, seperti spesies bakteria, sebab itulah terdapat lisin dalam sayur-sayuran berdaun, kacang-kacangan, ikan dan haiwan herbivor. Lysine mempunyai pelbagai kesan positif pada tubuh dan boleh dimakan sebagai tambahan untuk memerangi virus herpes.
Bagaimana Lysine Mempengaruhi Anda
Seperti banyak asid amino, lysine digunakan untuk membina otot dan kolagen, yang merupakan penyusun penting rawan, tisu penghubung dan kulit. Penulis "Biokimia Pemakanan Manusia", George Gropper, melaporkan bahawa lisin mempunyai peranan penting lain dalam tubuh anda, seperti mempromosikan penyerapan kalsium dari usus, memudahkan pembuatan enzim, hormon dan antibodi, dan merangsang penghasilan kreatinin. Creatinine digunakan oleh badan untuk membantu menukar asid lemak ke dalam bentuk tenaga yang boleh digunakan. Jika juga mengurangkan tahap darah LDL, kolesterol "buruk". Dalam "Pemakanan Lanjutan: Macronutrien, Mikronutrien dan Metabolisme, " Carolyn D. Berdanier et al., Menjelaskan lisin juga diambil sebagai suplemen untuk mengurangkan simptom yang dicipta oleh luka-luka sejuk dan herpes genital, yang disebabkan oleh pelbagai bentuk herpes simplex virus, dan kayap, yang disebabkan oleh virus herpes zoster. Khususnya, lysine dapat mengurangkan pengambilan viral arginin, yang menghalang replikasi.
Pengambilan Lysine yang berlebihan
Lysine dalam jumlah yang sederhana tidak membawa kepada sebarang kesan sampingan yang serius. Dalam bukunya, "Sains Pemakanan, " penulis Michelle McGuire menyatakan, orang yang melengkapi dengan lisin biasanya mengambil antara 500 dan 1, 500 mg setiap hari, dalam pelbagai dos, tanpa mengalami sebarang gejala yang tidak diingini. Lisin dalam dos yang lebih tinggi, terutama yang diambil bersama dengan antibiotik, boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini, termasuk reaksi alergi, loya, kekejangan perut dan cirit-birit. Terdapat beberapa spekulasi bahawa tahap lisin yang sangat tinggi mungkin sebenarnya meningkatkan tahap kolesterol, yang boleh menyebabkan peningkatan risiko pembentukan batu empedu dalam pundi hempedu, seperti yang dijelaskan oleh Gerald Litwack dalam "Biokimia dan Penyakit Manusia." Seorang profesional perubatan perlu dirujuk sebelum memulakan rejim suplemen lisin.
Kesan Kekurangan Lisin
Kekurangan lysine dianggap agak jarang berlaku, walaupun pada vegetarian dan orang yang diet terhad. Walau bagaimanapun, "Ensiklopedia Baru Vitamin, Mineral, Suplemen, dan Herba, " oleh Nicola Reavley, melaporkan gejala kekurangan lisin termasuk pembentukan batu ginjal, pening, mengurangkan selera makan, keletihan dan anemia. Kekurangan yang teruk boleh menyebabkan ketidakseimbangan hormon dan menjejaskan metabolisme, pembiakan seksual dan pertumbuhan. Orang yang berisiko kekurangan lisin adalah mereka yang tidak makan buah-buahan segar dan sayur-sayuran, produk tenusu atau daging, tetapi menggunakan makanan yang diproses, makanan manis dan soda pop.
Makanan Yang Meningkatkan Lysine Pemakanan
Makanan kaya Lysine banyak dan termasuk sayur-sayuran berdaun, seperti bayam dan kale; sayur-sayuran tangkai, seperti kembang kol dan saderi; kekacang, seperti kacang soya, kacang hijau dan lentil; buah-buahan, seperti pir, papaya, aprikot, pisang dan epal; kacang, seperti badam dan kacang; tenusu, seperti telur, beberapa keju, yogurt dan susu; dan daging, terutama daging merah, daging babi dan ayam, serta ikan kod dan sardin.
