Di mana-mana sahaja anda melihat, ada peminat kecergasan yang menggoreng protein goncang dan memakan bar protein. Tetapi boleh shake protein menjejaskan enzim hati anda? Selagi mereka tidak dimakan lebih banyak dan anda tidak mempunyai keadaan hati, mereka tidak seharusnya.
Keperluan Protein Standard
Protein adalah makronutrien, yang bermaksud bahawa tidak seperti vitamin dan mineral, yang hanya diperlukan oleh tubuh anda dalam kuantiti yang kecil, anda memerlukan lebih banyak protein. Badan manusia menyimpan karbohidrat dan lemak, tetapi ia tidak dapat menyimpan protein, jadi penting bahawa anda mendapat cukup dari diet harian anda.
Elaun diet yang disyorkan (RDA) adalah 56 gram sehari untuk kebanyakan lelaki dewasa dan 46 gram sehari untuk kebanyakan wanita, menurut Akademi Perubatan Nasional. Ini adalah jumlah minimum protein yang anda perlukan. USDA menyatakan bahawa pengambilan purata di Amerika Syarikat adalah hampir dengan jumlah yang disyorkan. Malah, USDA mendapati bahawa lelaki yang makan banyak daging, ayam dan telur sering mengatasi RDA dengan jumlah yang besar.
Keperluan Protein Tinggi
Badan anda memerlukan lebih banyak protein jika anda hamil, menyusui, pulih dari kecederaan atau bekerja keluar dan cuba membina otot.
Walaupun dewasa dewasa memerlukan 0.8 gram protein per kilogram berat badan, atlet memerlukan antara 1.2 hingga 2.0 gram protein per kilogram berat badan, bergantung kepada intensiti dan tempoh latihan, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik.
Suplemen Protein Semulajadi
Kajian Mei 2018 yang diterbitkan dalam Jurnal Suplemen Diet mengesyorkan bahawa anda cuba memenuhi keperluan protein anda dari sumber makanan semula jadi dan menggunakan makanan tambahan protein hanya jika anda tidak mendapat cukup protein dari diet biasa anda.
Daging, ikan, telur, produk tenusu, kacang, biji, produk soya, kacang dan kacang merah adalah beberapa sumber protein semulajadi.
Suplemen protein datang dalam bentuk bar protein, pil dan serbuk, yang kemudiannya boleh ditambah kepada shake dan smoothies. Jenis-jenis suplemen protein yang paling biasa diperoleh dari whey, casein, soya, telur dan kacang.
Semua protein ini adalah protein lengkap, yang bermaksud ia mengandungi semua sembilan asid amino penting. Whey dan kasein berasal dari susu, jadi whey, kasein dan protein telur adalah protein haiwan manakala protein soya dan kacang adalah protein berasaskan tumbuhan.
Suplemen protein boleh menjadi pilihan yang baik jika anda vegan, kerana kebanyakan protein tumbuhan dianggap protein tidak lengkap, walaupun quinoa, kacang soya dan rami adalah beberapa pengecualian untuk ini.
Bagaimana Proses Protein Hati
Hati anda memainkan peranan penting dalam mencerna asid amino yang merupakan blok bangunan protein. Proses memecahkan asid amino bermula di perut dan diselesaikan di dalam hati.
Hati adalah pusat pemeriksaan untuk pengedaran semua makroutrien, termasuk protein. Ia mensintesis sebahagian daripada mereka ke dalam jenis protein lain yang anda perlukan, menukarkan sebahagiannya kepada tenaga dan mengeluarkan beberapa ke dalam aliran darah anda.
Asid amino dalam protein mengandungi nitrogen, sehingga memecahnya melepaskan ammonia, yang merupakan sebatian toksik yang terdiri daripada nitrogen dan hidrogen. Hati menukar amonia menjadi urea, yang kemudian diekskresikan oleh buah pinggang. Jika anda mempunyai perut kembung, ini boleh menjadi tanda bahawa anda makan terlalu banyak protein.
Memahami Ujian Darah Hati
Hati anda adalah organ terbesar dalam badan anda dan yang penting. Selain daripada membantu mencerna makanan dan membuat protein, ia juga menyimpan nutrien seperti gula, vitamin dan mineral, menghasilkan hempedu untuk membantu mencerna lemak dan menyerap vitamin A, D, E dan K, menghasilkan darah pembekuan bahan, menapis darah anda dan menghilangkan bakteria dan toksin berbahaya untuk mencegah jangkitan.
Hati anda menjalankan semua fungsi ini dengan bantuan enzim, yang merupakan senyawa yang mempercepat tindak balas kimia dalam badan anda. Terdapat beberapa jenis enzim yang berlainan, tetapi yang paling biasa adalah transaminase aspartate (AST), alanine transaminase (ALT), alkali fosfatase (ALP), dan gamma-glutamyl transpeptidase (GGT).
Apabila hati rosak atau tidak dapat berfungsi dengan baik, enzim ini bocor ke dalam aliran darah. Mereka boleh dikesan dengan ujian darah, yang menunjukkan peningkatan tahap enzim hati.
Kerosakan hati akut, misalnya, ditandakan dengan peningkatan tahap AST dan ALT, dengan tahap ALT umumnya lebih tinggi daripada paras AST dan paras ALT dan GGT yang normal atau sederhana meningkat.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengujian Hati
Banyak faktor dan keadaan kesihatan boleh menjejaskan ujian darah hati anda. Sebagai contoh, AST juga terdapat di dalam otak dan otot rangka anda, jadi orang yang mempunyai masalah jantung mempunyai tahap AST yang tinggi dalam darah.
Ubat-ubat kesakitan di atas seperti acetaminophen (terdapat di Tylenol dan ubat penahan sakit lain), ubat preskripsi tertentu seperti ubat statin yang digunakan untuk menguruskan kolesterol, penggunaan alkohol, kegagalan jantung, hepatitis dan obesiti adalah beberapa faktor lain dan keadaan kesihatan yang boleh menyebabkan tahap enzim yang tidak normal dalam ujian darah hati anda.
Shake Protein dan Kerosakan Hati
Protein adalah penting untuk kesihatan hati; ia menghalang pembentukan lemak dalam hati dan membantu pembaikan hati itu sendiri. Walaupun mencapai kuota protein melalui makanan adalah ideal, ia tidak selalu realistik. Suplemen protein boleh menjadi pilihan yang lebih mudah; Sebagai contoh, jika atlet memerlukan protein sebaik selepas latihan dan tidak mempunyai masa untuk makan mereka boleh minum goncang protein. Serbuk protein juga boleh memudahkan orang yang memerlukan rangsangan tambahan.
Selagi anda mengambil jumlah protein yang sihat, sama ada melalui makanan atau suplemen, ia tidak boleh merosakkan hati anda. Harvard Health mengesyorkan menghadkan pengambilan anda kepada maksimum 2 gram sehari per kilogram berat badan.
Sekiranya anda mempunyai keadaan hati yang sedia ada, anda mungkin dinasihatkan untuk mengambil kurang protein. Ini kerana jika hati anda rosak teruk, ia mungkin tidak dapat memproses protein, menyebabkan pembentukan toksin dalam sistem anda yang boleh menjejaskan otak anda.
