Mentega kacang dibuat dengan mengisar kacang panggang ke dalam pes. Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive Nasional, atau NDDIC, melaporkan bahawa makanan yang terdiri daripada lemak dan protein - termasuk mentega kacang - tidak mungkin menyebabkan kembung. Nutrien lain dalam mentega kacang, bagaimanapun, seperti serat dan karbohidrat, adalah pencetus untuk gas. Kacang juga merupakan antara lapan makanan yang paling sering menyebabkan alahan, dan kembung adalah gejala ringan dari alergi makanan dan intoleransi.
Tentang kembung
Kebanyakan orang Amerika menyalurkan gas kira-kira 14 kali sehari, demikian menurut Medical News Today. Kembung perut berlebihan boleh disebabkan oleh merokok, menelan terlalu banyak udara, bakteria di usus besar dan makan makanan tertentu. Makanan yang cenderung menyebabkan gas adalah yang paling kaya dengan serat, makanan dietetik - yang dihasilkan secara khusus untuk memenuhi keperluan pemakanan tertentu - dan mereka yang bebas gula. Memandangkan 2 sudu mentega kacang chunky mempunyai 3 gram serat, menurut Pangkalan Data Nutrisi Nasional Jabatan Pertanian AS, tidak biasa bagi sesetengah orang untuk mendapat gas selepas memakan sandwic PB & J. Jennifer Anderson, Colorado State University Penyelidik makanan dan pakar pemakanan dan profesor, menjelaskan bahawa serat 2.5 hingga 4.9 gram dianggap "sumber serat yang baik." Untuk mengurangkan peluang anda ketidakselesaan gastrointestinal, cuba makan mentega kacang halus, yang boleh mempunyai kira-kira 2 gram serat - sedikit kurang daripada pelbagai chunky.
Karbohidrat
Karbohidrat adalah satu lagi sebab penyebab kembung, menurut NDDIC. Mentega kacang kecil mengandungi 6 hingga 7 gram karbohidrat, bergantung kepada jenama. Orang yang tidak mempunyai enzim tertentu dalam usus kecil mungkin mempunyai masalah mencerna karbohidrat, menerangkan NDDIC. Makanan tak dicerap bergerak ke usus besar, di mana bakteria memecahkan mentega kacang, dan kira-kira satu pertiga orang menghasilkan gas metana yang keluar melalui rektum. Jumlah karbohidrat yang menyebabkan reaksi gastrointestinal adalah berbeza bagi setiap individu.
Alahan
Alergi Makanan dan Anaphylaxes Network melaporkan bahawa kacang adalah salah satu alergen makanan yang paling biasa. Apabila anda mempunyai alergi, bahan itu mencetuskan sistem imun anda untuk menyerangnya sendiri. Gejala alahan kacang berlaku serta-merta dan sering teruk. Walau bagaimanapun, tindak balas ringan boleh menyebabkan kekejangan, gas, cirit-birit, mual atau muntah.
Ketidakhadiran vs Alergi
Intoleransi adalah tindak balas penghadaman kepada makanan yang boleh merangkumi senak, perut kembung dan najis longgar. Alergi, sebaliknya, menyebabkan tindak balas sistem imun serta-merta yang boleh menjejaskan banyak organ yang berlainan. Orang-orang adalah penyebab utama intoleransi makanan serta alergi. Sekiranya anda mempunyai alergi terhadap kacang, walaupun jumlah terkecil menyebabkan reaksi alahan. Sekiranya tindak balas anda kepada kacang tanah adalah beberapa gas selepas makan mentega kacang, anda hanya boleh menjadi tidak bertoleransi daripada alah.
