Mie lembut yang mengisi mangkuk mangkuk mi Vietnam anda bukanlah spageti tetapi vermicelli mie beras. Mi ini, diperbuat daripada beras tanah, dijumpai di seluruh Asia dan digunakan dalam pelbagai masakan yang berbeza termasuk Thai dan Cina, selain bahasa Vietnam. Secara nutrisi, mi nasi ayam adalah kalori yang padat dan tinggi dalam karbohidrat, tetapi hampir tanpa lemak dan rendah natrium.
Kalori Nasi Kalori
Dengan 214 kalori dalam 56 gram- atau 2-ounce - hidangan, mie beras kabus adalah makanan bertenaga tinggi. Ketumpatan tenaga merujuk kepada jumlah kalori yang mengandungi makanan berbanding beratnya. Mie bihun mengandungi 3.8 kalori setiap gram; bandingkan dengan makanan berkhasiat rendah seperti brokoli, yang mengandungi 0, 5 kalori per gram.
Makanan yang bertenaga tinggi-tinggi tidak seperti mengisi sebagai makanan berketumpatan rendah, dan jika anda tidak berhati-hati, anda boleh makan lebih banyak kalori daripada yang anda inginkan. Makan mi sebagai sebahagian daripada sup berasaskan sup, seperti pho Vietnam, boleh membantu mengisi anda supaya anda makan lebih sedikit mi.
Karbohidrat dalam Nasi Beras
Kebanyakan kalori dalam mi nasi mulia berasal dari karbohidrat. Hidangan 2 ounce mengandungi 47 gram karbohidrat. Sebagai sumber tenaga utama anda, karbohidrat perlu memberikan kalori harian anda - 45 hingga 65 peratus.
Walaupun mi adalah sumber karbohidrat yang baik, mereka bukan sumber serat yang baik, sejenis karbohidrat tubuh anda tidak boleh dicerna. Satu hidangan menyediakan hanya 1 gram. Fiber menghalang sembelit dan boleh membantu mengurangkan risiko obesiti, penyakit jantung dan beberapa jenis kanser.
: Panduan Lengkap untuk Karbohidrat Kompleks
Lemak dan Kolesterol Percuma
Mi nasi goreng mengandungi jumlah lemak yang tidak dapat dielakkan dan tiada kolesterol. Lemak adalah nutrien penting yang digunakan oleh tubuh anda sebagai sumber tenaga dan untuk menyerap vitamin larut lemak. Kebanyakan lemak dalam diet anda harus datang dari lemak tak jenuh seperti minyak zaitun, minyak kanola dan alpukat. Makanan goreng adalah sumber lemak trans, yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh itu, apabila memesan mi anda, lebih sihat untuk memerintahkan mereka lembut dan bukannya goreng.
: Apakah Fungsi Protein dalam Tubuh Manusia?
Source of Protein yang tidak lengkap
Mie mengandungi 3 gram protein setiap hidangan 2-ounce. Kerana mi dibuat daripada nasi, mereka tidak mengandungi semua asid amino penting, menjadikannya sumber protein yang tidak lengkap . Tetapi anda boleh memenuhi keperluan protein harian anda untuk makan makanan lain sepanjang hari, walaupun mereka bukan sumber, seperti bijirin, kacang atau sayur-sayuran lain.
: Apakah Garam & Gula Melakukan Tubuh Anda?
Rendah dalam Natrium
Mengambil terlalu banyak natrium dalam diet anda meningkatkan risiko anda mengalami tekanan darah tinggi, menurut Persatuan Jantung Amerika. Apabila cuba mengehadkan natrium dalam diet anda, mi beras madu membuat pilihan yang baik selagi anda menggabungkannya dengan makanan natrium rendah lain. Servis 2 ounce mengandungi 10 miligram natrium. Hadkan pengambilan natrium harian anda kurang dari 2, 300 miligram sehari.
