Sup Udon adalah hidangan tradisional Jepun yang terdiri daripada mi udon - mi yang dibuat dari semua tepung gandum - dan sayur-sayuran yang boleh merangkumi panas dari ringan hingga pedas. Daging dan makanan laut, selalunya daging babi, ayam dan udang, juga boleh ditambah kepada sup untuk meningkatkan rasa dan protein. Sup ini boleh berfungsi sebagai makanan yang enak atau sebagai hidangan sup dalam hidangan yang lebih besar.
Kalori
Satu hidangan 101 g, atau lebih kurang 3.5 auns, daripada Nissin Udon Soup mengandungi 480 kalori. Jika anda memilih jenama lain atau membuat udon sup di rumah, jumlah kalori boleh berbeza-beza bergantung kepada sayur-sayuran dan daging termasuk dalam sup anda. Pertimbangkan untuk menghidangkan sup ini dengan salad sebagai hidangan yang sihat.
Macronutrients
Udon sup boleh mengandungi lemak tinggi. Nissin Udon Soup mengandungi 21 g setiap bahagian. Pertimbangkan untuk membuat sup udon di rumah untuk mengawal jumlah lemak yang masuk ke dalamnya. Mengehadkan pengambilan lemak harian anda untuk 44 hingga 78 g lemak setiap hari, atau 20 hingga 35 peratus daripada kalori harian anda, membantu mengelakkan kenaikan berat badan dan masalah perubatan lain. Jumlah protein bergantung kepada daging atau kerang yang digunakan dalam sup; Nissin Udon Soup mengandungi 9 g protein setiap hidangan. Mie udon menyumbang 62 g karbohidrat dalam setiap hidangan.
Faedah
Sayur-sayuran dalam sup udon mungkin memberikan pelbagai manfaat pemakanan, tetapi ini bergantung kepada sayur-sayuran yang digunakan dalam sup. Anda juga boleh mendapat sehingga 13 peratus daripada pengambilan kalsium yang disyorkan setiap hari dalam setiap hidangan sup. Kalsium menggalakkan tulang dan gigi yang kuat. Suplai pelan makan anda dengan makanan kaya kalsium untuk memastikan anda mengambil kalsium yang cukup setiap hari.
Pertimbangan
Termasuk sup udon dalam diet anda mungkin tidak menjadi pilihan yang baik jika pengambilan natrium adalah kebimbangan, khususnya jenis yang tersedia secara komersial yang cenderung mempunyai garam yang lebih tinggi untuk tujuan pemeliharaan. Satu hidangan Nissin Udon Soup mengandungi 2, 220 mg natrium, jauh lebih daripada 1, 500 mg disyorkan had. Membuat sup udon di dapur anda sendiri membolehkan anda memantau dengan ketara jumlah natrium dalam sup anda.
