Kielbasa adalah pautan besar sosej berbentuk seperti bujur yang serasi dengan pelbagai kaedah memasak, termasuk ketuhar. Untuk hasil yang terbaik, kielbasa bakar, atau sosej Poland kerana ia juga dikenali, memerlukan masa yang singkat untuk memburu di atas dapur. Ini membantu memasak kielbasa sepanjang tanpa terlalu kacau di dalam ketuhar. Kielbasa yang dimasak berfungsi dengan baik sendiri, dalam sandwic atau bercampur dengan kentang dan sayur-sayuran.
Langkah 1
Isi stockpot cukup besar untuk memegang kielbasa dengan stok daging lembu atau air. Panaskan periuk stok atau air untuk hanya mendidih.
Langkah 2
Laraskan haba pembakar supaya stok daging lembu atau air mengekalkan reneh. Masukkan cincin kielbasa ke air, membolehkan ia masak dengan perlahan selama 15 hingga 20 minit.
Langkah 3
Angkat kielbasa dari stok dan letakkan di dalam periuk panggang. Campurkan 1 hingga 2 cawan cecair yang digunakan di dalam stok, mencurahkannya ke kielbasa dalam periuk panggang. Tambah bawang cincang dan saderi untuk membantu rasa kielbasa. Taburkan sosej dengan bumbu kering pilihan anda, seperti bawang putih atau serai lada merah untuk rasa tambahan.
Langkah 4
Panggang kielbasa dalam ketuhar yang ditetapkan kepada 350 Fahrenheit. Masak sosej selama 20 minit sehingga ia segar dan kulit hanya mula retak.
Langkah 5
Pindahkan kielbasa panggang ke dulang khidmat. Slice it into slices 1/2 inci. Laraskan saiz keping seperti yang dikehendaki berdasarkan cara anda merancang untuk melayani kielbasa.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Stockpot
Stok daging
Panci panggang
Bawang bawang
Seledri dicincang
Bawang kering
Berkhidmat dulang
Pisau
Amaran
Pastikan saiz bahagian anda kecil. Kielbasa tinggi lemak dan natrium tepu.
