Kismis dan badam telah menjadi makanan kegemaran ramai sepanjang sejarah. Kedua-duanya adalah makanan yang berkhasiat yang boleh disimpan untuk jangka masa yang lama dan mudah diangkut - ciri-ciri yang akan menjadikannya bernilai pada zaman dahulu. Kismis dan badam berkhasiat, makanan ringan mudah alih yang membuat penambahan baik pada kotak makan tengah hari keluarga anda. Anda juga boleh menambahnya kepada salad, kacangan, nasi, telur, barangan bakar dan resipi lain.
Berkhidmat Saiz dan Kalori
Kentang kuali separa cawan mempunyai 120 kalori. Servis ini dianggap sebagai setengah cawan buah di bawah garis panduan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Mereka mengesyorkan 1 hingga 1 1/2 cawan buah setiap hari untuk kanak-kanak dan 1 1/2 hingga 2 cawan untuk remaja dan dewasa.
A 1/2 oz. Hidangan badam - kira-kira 12 badam - mempunyai 90 kalori. Servis ini dikira sebagai 1 oz. dalam kumpulan protein, mengikut garis panduan Plat USDA saya. Mereka mengesyorkan 2-4 oz. protein untuk kanak-kanak berumur 2 hingga 8 dan 5 oz. untuk kanak-kanak dari 9 hingga 13. Cadangan untuk remaja dan dewasa adalah 5 hingga 6 1/2 oz. Sehari.
Protein, Lemak dan Kolesterol
Hidangan kismis mengandungi 1 gram protein, sementara hidangan almond mengandungi 3 gram. Kismis bebas lemak, tetapi badam agak tinggi lemak pada 7 gram setiap hidangan - 12 peratus daripada jumlah yang disyorkan untuk diet 2, 000 kalori. Kebanyakan lemak ini adalah lemak tanpa monounsaturated. Lemak tak jenuh tunggal dianggap sebagai "baik" lemak kerana ia boleh meningkatkan tahap kolesterol dan mempunyai manfaat anti-radang. Seperti semua makanan dari sumber tumbuhan, kedua-dua kismis dan badam bebas kolesterol.
Gula dan Serat
Hidangan badam mengandungi 1 gram gula dan 2 gram serat makanan. Hidangan kismis mengandungi 2 gram serat juga, tetapi ia juga mempunyai 24 gram gula. Buah-buahan kering adalah versi pekat buah segar dari mana ia dibuat, jadi ia sering lebih tinggi dalam gula dan kalori, yang mengapa ia sangat penting untuk mengehadkan penggunaan anda. Ia mengambil 1 cawan buah anggur untuk membuat kismis empat cawan.
Vitamin dan Mineral
Hidangan kismis mengandungi 2 peratus daripada cadangan harian anda untuk vitamin C, berdasarkan diet 2, 000 kalori setiap hari. Ia juga mempunyai sejumlah kecil semua vitamin B kecuali B-12, yang terdapat dalam makanan yang diperkaya atau makanan dari sumber haiwan. Hidangan kismis mempunyai 2 peratus daripada syor harian untuk kalsium, 4 peratus daripada cadangan besi harian dan sedikit kalium, tembaga, mangan, natrium dan fluorida.
Hidangan badam mengandungi kira-kira dua pertiga daripada cadangan harian harian untuk vitamin E dan sedikit vitamin B (kecuali B-12). Hidangan badam mengandungi 4 peratus daripada nilai harian kalsium dan besi, serta sejumlah kecil kalium, zink, tembaga dan mangan. Kacang dalam keadaan semulajadi mereka bebas natrium.
