Tarikh dan kismis adalah buah-buahan kering yang boleh membungkus pukulan yang cukup. Walaupun tinggi kalori berbanding buah segar, kedua-dua tarikh dan kismis membekalkan sejumlah besar vitamin dan mineral tertentu. Jika anda menikmati buah-buahan kering ini sebagai sebahagian daripada diet biasa anda, anda mungkin berminat untuk membandingkan perbezaan pemakanan untuk membantu anda menentukan yang mendapat tempat yang lebih kerap di dalam menu anda.
Protein
Protein adalah nutrien penting yang membantu memberi tenaga tubuh anda. Jika anda mendapati anda kekurangan tenaga pada bahagian tertentu hari ini, menambah makanan ringan protein tinggi dapat membantu memerangi keletihan dan kelesuan. Kismis dan tarikh, walaupun tinggi kalori, juga membekalkan dos protein yang sihat. Satu cawan 1/4 cawan kismis mengandungi 1.27 g protein. Satu cawan 1/4 cawan berkhidmat mempunyai kira-kira 0.9 g protein.
Serat
Anda mendapat dos serat dari kedua-dua kismis dan tarikh. Serat membantu menyokong sistem pencernaan supaya ia berfungsi dengan lebih cekap. Diet serat tinggi telah ditunjukkan untuk membantu mengurangkan risiko sembelit anda dengan menggalakkan badan anda untuk membuang sampah dengan kerap. Harvard School of Public Health mencatat bahawa meningkatkan serat dalam diet anda juga dapat membantu mengurangkan risiko keadaan kesihatan kronik tertentu, termasuk penyakit jantung dan jenis kanser tertentu. Satu 1/4 cawan kismis mengandungi 1.52 g serat. Bahagian tarikh yang sama mengandungi 2.95 g.
Vitamin
Tarikh dan kismis masing-masing adalah sumber vitamin B yang sihat. Vitamin B membantu anda menjadikan makanan anda menjadi tenaga. Satu 1/4 cawan kismis membekalkan 0.316 miligram 14 hingga 16 miligram niasin yang anda perlukan setiap hari, dan 0.035 miligram 1.1 hingga 1.2 miligram riboflavin yang anda perlukan setiap hari. Bahagian hari yang sama membekalkan 0.467 miligram naasin dan 0.024 miligram riboflavin. Satu 1/4 cawan kismis membekalkan kira-kira 2 mikrogram folat, vitamin B yang boleh mencegah kecacatan kelahiran tertentu. Jumlah hari yang sama membekalkan 7 mikrogram. Anda juga mendapat sedikit vitamin C dari satu hidangan kismis atau tarikh.
Mineral
Satu 1/4 cawan kismis menyediakan anda dengan 0.77 miligram 8 hingga 18 miligram besi yang anda perlukan setiap hari, 20.5 miligram 1, 000 miligram kalsium yang anda perlukan setiap hari dan 309 miligram 4, 700 miligram kalium yang anda perlukan setiap hari. Jumlah hari yang sama membekalkan anda dengan 0.37 miligram besi, 14.25 miligram kalsium dan 241 miligram kalium.
