Selama beribu tahun, orang telah menggunakan madu untuk merawat luka, meningkatkan penghadaman atau batuk yang tenang. Tetapi baru-baru ini, sejenis madu yang terkenal sebagai lebih kuat daripada yang lain, yang dikenali sebagai Mānuka, telah menjadi sangat popular.
Dan gembar-gembur di sekelilingnya telah menyebabkan orang ramai untuk batuk beberapa wang tunai yang serius untuk pemanis semulajadi. Berikut adalah apa yang kita tahu mengenai manfaat kesihatan madu manuka dan bagaimana untuk mengelakkan membeli balang palsu.
Apa Madan Mānuka dan Bagaimana Ia Berbeza Dari Madu Reguler?
Mānuka adalah madu yang terbuat dari madu bunga mānuka yang jarang berlaku ( Leptospermum scoparium) , yang hanya berminggu-minggu berkembang setiap tahun, di New Zealand. Madu sering dituai di kawasan liar, jauh, dan merupakan salah satu jenis madu yang paling mahal.
Kebanyakan madu mendapat aktiviti antibakteria daripada hidrogen peroksida, yang dicipta apabila lebah mengusir nektar bersama dengan enzim, glukosa oksidase, dari perut mereka. Hidrogen peroksida membunuh bakteria dengan memusnahkan dinding sel. Madu madu adalah unik, bagaimanapun: Madu mengandungi tahap tinggi sebatian antibakteria tertentu, methylglyoxal (MGO), menurut kajian April 2008 dalam Molekul Pemakanan dan Penyelidikan Makanan.
Menurut kajian pada bulan Jun 2018 di dalam Surat dalam Mikrobiologi Terapan, madu mānuka mempunyai tahap MGO yang jauh lebih tinggi daripada madu lain, menjadikannya aktiviti antimikroba yang lebih kuat berbanding dengan jenis madu yang lain. Dan tidak seperti hidrogen peroksida, MGO relatif stabil apabila terdedah kepada haba dan cahaya. Itu menyebabkan banyak orang berfikir bahawa madu Māuka boleh menjadi ubat rumah yang lebih berkesan daripada madu biasa.
1. Madu Mānuka untuk Kulit
Kerana kandungan MGO tinggi madu Mānuka, sesetengah orang menggunakannya dalam topeng muka untuk merawat jerawat. Manakala madu Mānuka adalah humectant semulajadi, bermakna ia menarik kelembapan ke dalam kulit, terdapat sedikit penyelidikan mengenai madu mānuka sebagai rawatan yang baik untuk kecacatan atau garis halus untuk penyokong kecantikan DIY.
Bagaimanapun, madu Mānuka didapati merawat penyakit jangkitan bakteria antibiotik seperti staph, dalam kajian 2018 yang diterbitkan dalam AIMS Microbiology . Satu lagi mendapati bahawa madu Mānuka mempunyai sifat regeneratif untuk tisu kulit dan membantu dalam penyembuhan luka, dengan kajian 2017 dalam Metabolisme Dadah Semasa . Lebih-lebih lagi, penggunaan madu Māuka pada kulit dikaitkan dengan pencegahan jangkitan berikutan operasi, pada satu kajian pada bulan Disember 2019 di Frontiers in Bioengineering dan Bioteknologi.
Malah, manfaat kulit madu Mānuka cukup menjanjikan bahawa ia telah diluluskan sebagai alternatif semula jadi yang disyorkan untuk rawatan luka oleh Pentadbiran Dadah Persekutuan AS (FDA) pada tahun 2007.
2. Adakah Mānuka Mempunyai Manfaat Kekebalan?
Salah satu tuntutan yang paling ketara madan Mānuka untuk kemasyhuran adalah sifat-sifat imun dan sifatnya yang menenangkan.
"Madu madu membantu melegakan sakit tekak, " Ellie Bullen, RD, memberitahu LIVESTRONG.com. "Aktiviti antimikrobanya yang unik boleh mencegah jangkitan tekak dan mengekalkan kesihatan imun." Selain pencegahan, menambah beberapa madu Mānuka kepada teh atau mengambil sudu secara lisan adalah cara yang baik untuk menenangkan sejuk secara semulajadi.
Satu kajian pada bulan Julai 2010 mendapati bahawa mengambil setengah sudu teh madu sebelum tidur membantu menyekat batuk yang disebabkan oleh jangkitan pernafasan atas lebih berkesan daripada ubat yang dilakukan, setiap kajian dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine . Lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk melihat apakah madu Mānuka, khususnya, mempunyai kesan yang lebih kuat daripada madu biasa pada batuk.
3. Mānuka Mungkin Baik untuk Gut Anda
Madu madu juga boleh mempunyai pelbagai manfaat untuk usus anda. Mengikut kajian Mei 2013 yang diterbitkan dalam Nota Penyelidikan BMC, Madan Mānuka berkesan dalam merawat pesakit yang menderita C. difficile, menghalang pertumbuhan bakteria dan mencadangkan manuka dapat membantu merawat jangkitan yang biasanya bertanggungjawab terhadap cirit-birit.
"Madu madu juga mengandungi sekumpulan antioksidan yang dipanggil fenol, yang menyumbang kepada sifat bakteria yang melawan madu, " jelas Shelby Burns, RN. Meminum fenol untuk mengekalkan mikrobiotik usus yang sihat adalah kawasan yang besar untuk para saintis; tetapi semasa kajian yang diterbitkan baru-baru ini kerana kajian Ogos 2015 ini dalam Makanan & Fungsi menunjukkan bahawa terdapat hubungan antara fenol dan kesihatan usus, lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk lebih memahami sambungan.
Bagaimana Menggunakan Madu Mānuka
Mānuka boleh digunakan kedua-dua topikal dan tertelan - tetapi pastikan ia menggunakannya dengan sedikit demi sedikit.
- Gunakannya pada kulit anda. Mānuka boleh digunakan terus ke kulit anda untuk merawat luka, terbakar atau sakit tetapi pastikan anda menguji kulit anda untuk sebarang reaksi alergi sebelum memohon.
- Drizzle pada makanan untuk beberapa rasa. Untuk kesihatan imuniti atau usus, menggabungkan Māuka ke dalam minuman, makanan ringan dan makanan boleh menjadi cara terbaik untuk meraih faedah, tetapi berhati-hati. "Sebelum anda menambah sudu makan untuk makanan dan makanan ringan, sila ingat bahawa madu mānuka masih gula - satu sudu mempunyai sekitar 60 hingga 70 kalori dan 17 gram gula, " jelas Burns.
Kurang daripada 10 peratus kalori harian kita harus datang dari gula, jadi untuk memastikan pengambilan anda dalam pemeriksaan, Burns mengesyorkan agar ia mudah dan menambah madu Mānuka kepada teh atau hanya meniup sedikit pada roti bakar atau oat. "Jika anda menambahnya kepada yogurt, campuran protein dan karbohidrat akan membantu mengekalkan paras gula dalam darah lebih stabil daripada hanya memakan gula itu sendiri."
Madu Terbaik Mānuka untuk Beli (dan Bagaimana Menghindari Kekejaman)
Apabila membeli madu Mānuka untuk manfaat perubatan methylglyoxal, penting untuk membeli balang dengan tahap MGO yang lebih tinggi, ditandakan pada balang setiap skala MGO.
Mengikut kajian 2018 yang diterbitkan dalam AIMS Microbial , semakin tinggi tahap UMF dan MGO, semakin banyak antibakteria madu Mānuka. Untuk manfaat kesihatan yang paling, cari tahap MGO dalam julat 400 hingga 500+ untuk memastikan anda mendapat cukup harta Mana yang berkuasa.
Walaupun Madan Mānuka telah terbukti mempunyai manfaat penyembuhan, salah satu masalah terbesar dengan madu Mānuka adalah penipuan. Hanya sekitar 17 peratus madu Māuka yang dijual di pasaran global adalah sahih, menurut Bloomberg.
Malah, masalahnya sangat merebak sehingga sesetengah syarikat telah mula menambah MGO sintetik dan bahan kimia lain yang tidak teruji ke dalam mānuka untuk menguji ujian keaslian, bagi Keselamatan Makanan New Zealand. Selain menghabiskan banyak wang di dalam balang yang bukan perkara sebenar, meminum bahan kimia yang belum diuji digunakan untuk menipu ujian harus dielakkan pada semua biaya.
Untuk memastikan anda membeli madu asli Mānuka yang mempunyai sifat aktif yang anda cari, pastikan anda hanya membeli balang manuka yang mengandungi cap dagang kualiti Unik Mānuka Factor (UMF).
Label ini bermaksud madu anda telah diuji keaslian oleh makmal pihak ketiga yang bebas sehingga 12 penanda biokimia yang unik dari Mānuka, dan diwakili sebagai simbol UMF di samping penarafan di hadapan balang anda. Seperti MGO, UMF berfungsi pada skala, yang berkisar antara 5+ hingga 20+ dengan yang terakhir menjadi yang paling kuat, menunjukkan tahap potensi dan antibakteria madu mānuka.
Tertanya-tanya Jar yang Beli?
Cubalah Honey Flora Manuka yang bersertifikat dan dikekalkan UMF dan Comvita.
