Mendapatkan protein yang cukup dapat membantu anda mengawal berat badan anda dan mengekalkan jisim otot anda, dan mengekalkan kadar natrium anda terkawal dapat memberi manfaat kepada tekanan darah dan kesihatan jantung anda. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS mentakrifkan makanan protein tinggi seperti yang menyediakan sekurang-kurangnya 20 peratus daripada nilai harian untuk protein setiap hidangan, atau 10 gram protein setiap hidangan. Makanan natrium rendah ditakrifkan sebagai mereka yang tidak mempunyai lebih daripada 140 miligram natrium setiap hidangan, sementara makanan sangat rendah natrium tidak mempunyai lebih daripada 35 miligram setiap hidangan.
Daging dan Ayam
Ayam, ayam belanda, daging lembu dan babi segar mempunyai 22 hingga 27 gram protein setiap hidangan 3-ounce, dan mereka rendah natrium. Daging yang diproses, seperti bacon, anjing panas, sosej dan bologna, boleh mempunyai 300 hingga 600 miligram natrium setiap hidangan, walaupun daging olahan yang diproses masih merupakan sumber protein yang baik. Hidangan 3-auns ham sembuh mempunyai 1, 023 miligram natrium dan 18 gram protein. Pilih daging dan ayam yang tidak diproses, dan panggang, rebus atau panggang mereka tanpa perasa masin.
Makanan laut
Ikan dan kerang tinggi protein, dan banyak jenis rendah natrium. Hidangan 3-ons halibut segar yang dimasak, salmon atau ikan segar lain mempunyai kira-kira 19 gram protein dan 70 miligram natrium. Kerang adalah natrium rendah, tetapi sesetengah makanan laut, seperti udang karang, tiram dan udang, lebih tinggi dalam natrium. Makanan laut yang diproses boleh menjadi lebih tinggi dalam natrium kerana garam tambahan. Satu auns ikan teri tin mempunyai 1, 040 miligram natrium, bahagian 3-auns tuna dalam air mempunyai 320 miligram natrium, dan hidangan salmon 3-ons mempunyai 420 miligram natrium.
Produk soya
Kacang kedap hampir tanpa sodium, dan seperempat cawan kacang soya panggang, atau soynuts, menyediakan 9 gram protein. Sejenis cawan tauhu membekalkan 10 hingga 20 gram protein, bergantung pada bagaimana ia disiapkan, dengan hanya 20 miligram natrium. Susu kedelai dan yogurt juga pilihan yang baik. Kacang kedelai yang dipanggang dengan pengganti daging garam dan vegetarian, seperti burger berasaskan soya dan sosej vegetarian, boleh menjadi tinggi natrium.
Pertimbangan
Cara anda menyediakan makanan mempengaruhi kandungan natriumnya. Garam mengandungi 2, 325 miligram sodium setiap sudu, jadi hadkan jumlah yang anda tambah semasa memasak dan di meja. Sadari natrium dari saus dan bumbu, seperti kicap, salad dressing, marinades dan saus. Jika boleh, pilih varieti natrium yang tidak larut dan rendah, seperti keju natrium rendah, kacang tin tin rendah dan sos soya ringan. Baca label pemakanan pada pakej makanan diproses untuk menentukan kandungan natrium dan protein mereka.
