Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah AS, atau FDA, berjuta-juta orang di seluruh dunia mengambil vitamin untuk menambah diet mereka atau untuk faedah kesihatan yang berpotensi. Malangnya, mungkin berbahaya untuk mengambil jenis yang salah, kuantiti atau jenama vitamin tambahan. Beberapa vitamin termasuk bahan toksik yang boleh memudaratkan kesihatan anda. Untuk mengelakkan potensi bahaya kesihatan, membeli vitamin dari pengeluar yang bereputasi yang menjamin keselamatan dan keberkesanan. Juga, periksa dengan profesional penjagaan kesihatan yang mana vitamin mungkin tepat untuk anda.
Vitamin sintetik
Semua vitamin tidak dicipta sama. Vitamin sintetik dicipta menggunakan sebatian kimia yang tidak terdapat dalam alam semula jadi. Walaupun mereka tidak benar-benar buruk untuk anda, tubuh anda tidak boleh menggunakannya kerana mereka boleh vitamin semulajadi, yang mengandungi bahan-bahan dari tumbuh-tumbuhan atau makanan. Beberapa bahan kimia yang digunakan sebagai asas untuk vitamin ini termasuk nikotin, tara arang batu dan alloxal, yang merupakan bahan toksik. Menurut Persatuan Pengguna Organik, vitamin larut lemak sangat berbahaya dalam bentuk sintetik, kerana ia dapat membina tisu lemak dan hati anda. Kerana mereka adalah bahan tidak semulajadi yang tubuh anda tidak dapat metabolisme dengan mudah, penyimpanan vitamin ini berpotensi menjadi toksik. Vitamin larut lemak termasuk vitamin A, D, E dan K.
Aditif
Banyak vitamin termasuk aditif untuk menghasilkan bentuk, warna, rasa atau berat yang dikehendaki. Malangnya, sesetengah pengeluar menggunakan bahan-bahan yang membawa risiko yang melebihi manfaatnya. Apabila memilih vitamin, berhati-hati untuk bahan-bahan seperti magnesium stearate atau asid stearat, yang merupakan agen toksik yang mengalir. Juga elakkan bahan-bahan toksik seperti silikon dioksida, yang membuat vitamin lebih banyak, dan "rasa semula jadi, " istilah yang sering digunakan untuk MSG, bahan tambahan toksik yang digunakan untuk menutupi suplemen yang tidak mencukupi. Bahan toksik lain termasuk methylcellulose, lilin carnuba dan titanium dioksida.
Trace Mineral dan Megadoses
Manual Merck untuk Profesional Penjagaan Kesihatan melaporkan bahawa sembilan mineral garam perlu dimakan dalam jumlah yang sangat kecil kerana semua mineral surih beracun pada tahap yang tinggi. Mineral ini termasuk kromium, tembaga, yodium, besi, fluorin, mangan, molibdenum, selenium dan zink. Di samping itu, beberapa vitamin, termasuk vitamin A, D, E atau K, boleh menjadi toksik di megadoses besar. FDA memberi amaran bahawa suplemen vitamin hanya perlu diambil dalam jumlah dos yang disyorkan untuk mengelakkan akibat negatif daripada overdosis.
Logam Berat dan Bahan Kimia
Pada Mac 2010, Yayasan Keadilan Alam Sekitar Mateel telah menguji ujian terhadap beberapa suplemen minyak ikan. Telah didapati bahawa makanan tambahan mengandungi PCB, kimia penyebab kanser yang dilarang digunakan pada tahun 1979, tetapi masih terdapat di alam sekitar. Kumpulan itu kemudiannya menyaman pengeluar suplemen ini, termasuk CVS Pharmacy, GNC, Kumpulan Kesihatan Sekarang, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar dan Twin Lab. Artikel Mei 2010 dalam "New York Times" melaporkan bahawa hampir semua makanan tambahan herba yang diuji dalam penyiasatan kongres berisi jumlah cecair pencemaran seperti plumbum, merkuri, kadmium dan arsenik. Enam belas daripada 40 suplemen yang diuji juga mengandungi residu racun perosak. FDA melaporkan bahawa, sementara kerajaan bertanggungjawab untuk tindakan pembetulan, adalah tanggungjawab pengeluar tambahan untuk memastikan keselamatan. Atas sebab ini, pilih pengilang yang boleh membuktikan bahawa ujian keselamatan telah dilakukan pada kedua-dua bahan tambahan dan produk siap.
