Popcorn adalah snek yang sihat apabila anda pop sendiri kerana anda dapat mengawal jumlah minyak dan garam yang anda gunakan untuk mempersiapkannya. Minyak yang paling sihat untuk digunakan ketika menyediakan popcorn adalah yang sama yang disarankan untuk memasak barangan lain. Memilih minyak yang betul akan memastikan paras tepu dan trans lemak turun dan juga melindungi kesihatan jantung anda. Sejenis popcorn popcorn yang mengandungi hanya 55 kalori, menurut Lembaga Popcorn.
Minyak canola
Minyak Canola adalah lemak tak jenuh tunggal - jenis yang menurunkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung, menurut Mayo Clinic. Minyak Canola juga rendah lemak tepu, tetapi mengandungi asid lemak omega-3, nutrien penting untuk kesihatan jantung. Itu membuat minyak kanola pilihan yang sihat untuk digunakan untuk membuat popcorn. Minyak Canola juga mempunyai rasa ringan yang tidak akan mengubah rasa popcorn. Minyak mempunyai titik menengah tinggi, jadi perhatikan dengan teliti. Apabila ia mula merokok, ia akan menghasilkan radikal bebas yang merosakkan kesihatan, kata Cleveland Clinic.
Minyak zaitun
Pendidikan Keluarga mengesyorkan menggunakan minyak zaitun sebagai salah satu minyak masak utama anda kerana ia adalah lemak tak jenuh yang tinggi yang memberi manfaat kepada kesihatan anda. Popcorn memasak dalam minyak zaitun mengurangkan risiko kolesterol tinggi dan kanser kerana kandungan fitokimia. Fitokimia didapati dalam makanan tumbuhan dan penting untuk kesihatan yang baik. Rasa minyak zaitun bervariasi bergantung kepada sama ada ia adalah dara tambahan, dara atau rasa ringan. Yang lebih dara minyak zaitun, lebih banyak rasa yang akan anda dapatkan daripadanya - dan yang kurang anda perlu membuat popcorn. Klinik Cleveland meletakkan minyak zaitun tambahan sebagai pilihan terbaik untuk memasak.
Minyak sayuran
Minyak safflower, jagung, bunga matahari, minyak kedelai dan minyak kapas kaya dengan lemak tak tepu, menurut Mayo Clinic. Menggantikan mentega dengan minyak sayuran boleh mengurangkan tahap kolesterol anda, yang membantu melindungi hati anda. Setiap minyak ini memberikan rasa yang berbeza, jadi cuba mereka semua untuk melihat yang anda suka yang terbaik untuk memasak popcorn. Orang-orang yang mempunyai rasa yang lebih sengit membolehkan anda menggunakan kurang, yang membuat kalori rendah, membuat popcorn minyak popcorn makanan ringan yang sesuai dengan diet seimbang. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mendapatkan sebahagian besar lemak harian anda daripada minyak seperti minyak sayuran untuk manfaat kesihatan yang baik.
