Lebih daripada dua pertiga orang dewasa tidak dapat makan dua hidangan buah yang disyorkan setiap hari, menurut pakar diet berdaftar Cynthia Sass. Dengan statistik seperti itu, makan apa-apa jenis buah kering akan menjadi penambahbaikan - tetapi ada beberapa jenis yang boleh lebih sihat daripada yang lain, bergantung kepada nutrisi yang anda cari.
Tiada Gula Ditambah
Buah kering yang paling sihat tidak mengandungi gula atau pemanis tambahan. Sekiranya anda membeli pelbagai jenis tart, seperti cranberry atau ceri masam, cari orang-orang yang dimasak dengan 100 peratus jus buah daripada gula, tulis Sass. American Heart Association menyatakan bahawa termasuk terlalu banyak gula dalam diet harian anda boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan obesiti.
Mengisi Serat
Kerana buah-buahan kering tidak mengandungi air yang buah-buahan segar, mereka kurang mengisi dan anda memerlukan sekitar seperempat saiz hidangan yang anda inginkan dengan buah segar. Ini bermakna ia boleh menjadi lebih mudah untuk memakan buah-buahan kering, tetapi jika anda memilih satu dengan kandungan serat yang tinggi, anda mungkin lebih cenderung berpegang pada saiz hidangan yang disyorkan. Berat badan yang lebih rendah dan peratusan lemak badan dikaitkan dengan pengambilan serat yang lebih tinggi, menunjukkan bahawa serat menggalakkan pengurusan berat badan yang sihat dan membantu mencegah obesiti. Sekiranya penurunan berat badan atau penyelenggaraan berat adalah keutamaan anda yang paling tinggi, arahkan kepada buah kering. Dua buah kering mempunyai 7 gram serat makanan yang mengagumkan, manakala dua aprikot kering atau 2 sudu kismis masing-masing mempunyai kira-kira 2 gram.
Pencegahan Penyakit
Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2005 dalam "Journal of the American College of Nutrition" mencatat bahawa beberapa buah-buahan kering mempunyai kepekatan nutrien yang lebih tinggi daripada rakan-rakan segar mereka. Khususnya, tarikh, buah dan prun semuanya mengandungi antioksida yang berkualiti lebih baik daripada rakan sejati mereka, menjadikannya pilihan pintar jika ia menjadi keutamaan bagi anda untuk memasukkan lebih banyak "superfood" dalam diet anda. Akademi Pemakanan dan Dietetik menyatakan bahawa antioksidan boleh membantu mencegah keadaan kesihatan seperti kanser, penyakit jantung dan katarak.
Tenaga Tinggi
Jumlah kalori yang lebih tinggi setiap hidangan untuk buah-buahan kering boleh menjadi kelebihan jika anda cuba untuk mendapatkan berat badan secara sihat atau jika anda seorang atlet yang sering perlu beralih kepada makanan yang cepat dan gizi. Jika menambah kalori adalah matlamat anda, berpegang dengan kismis. Majlis Maklumat Makanan Eropah mengatakan bahawa kismis mempunyai kalori yang paling banyak di kalangan buah-buahan kering - 320 setiap 100 gram - diikuti oleh tarikh, yang mempunyai 300 kalori setiap 100 gram.
