Pengamal tradisional telah menggunakan cuka untuk melawan jangkitan selama ribuan tahun. Ahli sains moden mengenal pasti kesan positif cuka terhadap penyakit jantung, kencing manis dan kanser. Pengilang membuat banyak jenis cuka, tetapi semuanya - termasuk cuka putih - menawarkan faedah. Belajar tentang kesan positif ini dapat membantu meningkatkan kesihatan dan melawan penyakit.
Petua
Cuka meningkatkan penyakit berkaitan dengan gaya hidup, seperti yang mempengaruhi arteri anda, komposisi jantung dan badan, menurut kajian pada April 2016 dalam Pendapat Semasa dalam Sains Makanan.
Faedah Cuka Putih
Sebuah kertas September 2016 dalam Ulasan Komprehensif dalam Sains Makanan dan Keselamatan Makanan menggambarkan beberapa manfaat kesihatan cuka putih. Kesan positif ini merendahkan gula darah dan menyediakan polifenol. Lain-lain faedah cuka putih yang diketahui termasuk membunuh bakteria pada menghasilkan serta yang berus gigi anda. Lebih banyak kesan spekulatif termasuk menggunakan cuka putih untuk membantu merawat tenggorokan ubur-ubur.
Para saintis telah mengenal pasti asid asetik sebagai bahan kritikal dalam cuka. Di Amerika Syarikat, cuka putih komersil biasanya mempunyai 5 peratus daripada asid organik ini. Kepekatan ini mempunyai kuasa yang cukup untuk membunuh ramai - tetapi tidak semua - patogen, termasuk bakteria seperti Mycobacterium tuberculosis. Hartanah ini menambah banyak penggunaan cuka putih, kerana ia adalah pembersih yang kuat.
Anda boleh memanfaatkan kuasa pembasmian cuka putih dengan mencipta penyelesaian pembersihan do-it-yourself. Menggabungkan minyak pokok teh, soda kelapa dan cuka membuat pembersih yang berkesan untuk permukaan seramik. Sebenarnya, penyelesaian buatan rumah ini lebih baik daripada peluntur dalam aplikasi ini.
Gunakan Cuka untuk Menghasilkan Bersih
Penyakit bawaan makanan yang disebabkan oleh bakteria tetap menjadi masalah, walaupun banyak usaha penjual membuatnya untuk mengawalnya. Mencuci produk anda menawarkan cara mudah untuk membatasi pendedahan anda terhadap bakteria berbahaya ini. Menambah cuka putih semasa mengeluarkan hasil mencuci dapat membantu meningkatkan keberkesanan pembersihan sebelum ini, menurut laporan Ogos 2014 dalam Kawalan Makanan.
Para penyelidik melihat keberkesanan cuka putih untuk pembersihan bakteria dari selada. Berbanding dengan membilas hanya dengan air, menambah cuka secara dramatik meningkatkan penyingkiran Listeria monocytogenes. Ia juga mengekalkan tekstur dan warna salad secara utuh.
Gunakan Cuka pada Sikat Gigi anda
Kekurangan cuka putih juga dapat meningkatkan kesihatan mulut anda. Kertas Mei 2014 di Scientific World Journal menunjukkan bahawa anda boleh menggunakan cuka untuk membunuh bakteria yang sering dijumpai pada berus gigi anda. Sebagai contoh, cuka putih adalah yang terbaik untuk membunuh Streptococcus mutans - punca utama kerosakan gigi.
Satu artikel dalam jurnal World Journal of Gear edisi Januari / Februari 2018 menerangkan cara mudah membersihkan sikat gigi anda menggunakan bahan kimia rumah tangga. Menggabungkan cuka putih dan garam meja mencipta penyelesaian yang paling berkesan. Berikutan rutin harian untuk memotong berus gigi anda dalam penyelesaian ini sebelum membiarkannya kering dalam kedudukan tegak akan membantu menjaga bakteria berus gigi anda.
Gunakan Cuka untuk Mengurangkan Glukosa
Peningkatan dramatik dalam diabetes telah menyebabkan pencarian makanan yang membantu mengawal gula darah. Cuka diketahui memperlahankan pencernaan, menjadikannya calon yang sangat baik untuk mengawal glukosa. Walaupun kajian khusus untuk cuka putih dan diabetes jarang berlaku, laporan Januari 2013 dalam Journal of Diabetes dan Endokrinologi meneroka kemungkinan ini pada orang dengan diabetes jenis 2.
Para peserta menambah 15 mililiter cuka putih untuk makan tengah hari mereka setiap hari selama sebulan. Berbanding plasebo, rawatan ini menyebabkan penurunan gula darah puasa. Ia juga menurunkan HbA1c - biomarker biasa untuk diabetes.
Anda boleh dengan mudah mengetuk ke dalam kuasa merendahkan glukosa cuka putih, sama dengan subjek yang diuji dalam kajian ini. Artikel Oktober 2018 dalam Laporan Pengguna menawarkan beberapa petua untuk menambah cuka untuk diet anda. Sebagai contoh, anda boleh membuat minuman berasaskan cuka atau gerimis pada sayuran dan daging.
Gunakan Cuka untuk Aliran Darah
Kesan darah yang menurunkan gula dari cuka putih menunjukkan bahawa ia mungkin bermanfaat dalam meningkatkan aliran darah, kerana kadar gula darah yang tinggi merosakkan aliran darah. Isu jurnal Jurnal Nutrisi Klinikal Eropah pada Jun 2015 memaparkan kajian yang menguji hipotesis ini pada orang yang mempunyai toleransi glukosa terjejas.
Subjek menerima sedikit cuka sebelum makanan campuran. Berbanding plasebo, rawatan ini meningkatkan aliran darah dan menurunkan pengeluaran trigliserida dan insulin. Para penulis menafsirkan hasil ini sebagai peningkatan positif dalam keadaan medis subjek '.
Gunakan cuka untuk merawat cegukan
Anda mendapat cegukan apabila otot diafragma anda telah mengulangi kontraksi sukarela. Terdapat banyak punca cegukan, tetapi beberapa remedi terbukti wujud untuk merawatnya. Di Jepun, cuka kadang-kadang digunakan untuk melegakan cegukan. Laporan Ogos 2015 dalam Journal of Palliative Medicine menyokong penggunaan sedemikian.
Penyelidik ini memberikan suntikan intranasal sebanyak 0.1 mililiter cuka kepada dua sukarelawan yang sihat dan satu pesakit kanser. Dalam setiap kes, cegukan hilang sejurus selepas suntikan, tanpa kesan sampingan. Suntikan intranasal menyebabkan kerengsaan hidung kecil dalam pesakit kanser, tetapi dianggap lumayan.
Cuma menghirup cuka mungkin berfungsi juga. Laporan bulan Jun 2015 di Reactions Weekly menerangkan kesan positif cuka dalam pesakit kanser dengan cegukan berkaitan kemoterapi. Pesakit itu berulang kali mendapat bantuan dari cegukan dengan satu cuka cuka. Dalam setiap kes, cegukan hilang dalam masa 15 minit.
Gunakan Cuka untuk Berat Badan
Keupayaan cuka untuk menurunkan kolesterol menunjukkan bahawa ia mungkin membantu menurunkan berat badan, tetapi tiada kajian telah menguji kesan cuka putih pada jisim tubuh manusia. Cuka Hawthorn mempunyai kandungan asid asetik yang sama seperti cuka putih, dan cuka buah ini dilaporkan menyebabkan penurunan berat badan pada sesetengah orang. Artikel April 2014 dalam Journal of Food and Nutrition Research menunjukkan kesan ini pada pesakit yang berisiko untuk penyakit jantung.
Peserta menambah 20 mililit cuka Hawthorn untuk setiap hidangan selama sebulan. Perubahan diet ini menyebabkan penurunan berat badan kira-kira tiga paun. Ia juga menurunkan tekanan darah, jumlah kolesterol dan gula darah.
Berhati-hati dengan Kesan Sampingan
Cuka putih umumnya dianggap tidak berfungsi, tetapi hanya kerana rawatan tradisional atau semulajadi tidak bermakna ia berkesan dan selamat. Sebagai contoh, laporan Ogos 2014 dalam Journal Wound Antarabangsa menggambarkan satu kes di mana seorang pesakit mengalami pembakaran kimia daripada menggabungkan cuka dan aspirin. Juga, cuka sari apel secara negatif berinteraksi dengan beberapa pengisi yang digunakan untuk membuat suplemen pemakanan.
Banyak penggunaan positif cuka membuat cuka putih baik untuk kesihatan, tetapi manfaat ini mungkin datang pada harga yang curam. Keasaman cuka juga boleh merosakkan perut, tekak dan gigi anda. Orang dengan diet yang kaya dengan makanan berasid seperti jeruk mempunyai risiko hakisan gigi sebanyak 10 kali lebih besar. Kerosakan sedemikian adalah progresif dan tidak dapat dipulihkan.
Kawalan Racun menawarkan nasihat umum mengenai cuka. Pengarang Mary Elizabeth May, RN, BA, MPH, tidak menggalakkan orang menggunakan cuka untuk membasmi luka. Dia juga mencadangkan mengelakkan gabungan cuka dan peluntur. Akhirnya, penting untuk menjaga cuka daripada mata anda.
Amaran
Bercakap dengan pakar penjagaan kesihatan sebelum mendiagnosis diri anda atau menggunakan cuka sebagai rawatan. Seorang doktor mungkin menangkap keadaan perubatan yang mendasari, dan boleh memberi amaran kepada anda tentang kemungkinan kesan sampingan untuk meminum cuka yang terlalu banyak.
