Serat adalah bahagian penting dalam kesihatan pencernaan dan juga dapat mengurangkan risiko anda untuk keadaan yang serius seperti diabetes dan penyakit jantung. Seperti kebanyakan buah-buahan, labu mengandungi serat yang baik. Menambah labu untuk diet anda akan membantu meningkatkan pengambilan serat anda serta memberi anda vitamin dan mineral penting lain.
Fakta Fiber
Bahagian makanan berasaskan tumbuhan yang tidak boleh dicerna atau diserap oleh badan adalah serat. Gentian gentian sehingga najis anda dan memudahkan sembelit. Ia juga membantu mencegah buasir dan keadaan usus, seperti penyakit divertikular. Serat terbukti dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan membantu mengawal gula darah dalam diabetes jenis 2, nota MayoClinic.com.
Labu dan Serat
Labu adalah buah seperti labu yang tumbuh di atas pokok anggur. Sementara 1 cawan labu kalengan menyediakan kira-kira 7.1 g serat, satu cawan rebus, labu mentah menyediakan 2.1 g serat. Biji labu juga mengandungi beberapa serat, kira-kira 1.1 g dalam 1 oz. benih.
Makan Labu
Banyak bahagian tumbuhan labu boleh dimakan. Bukan sahaja anda boleh memasak shell dan memanggang biji labu, tetapi anda juga boleh makan bunga yang tumbuh labu. Anda boleh membeli labu kalengan sepanjang tahun di kedai runcit anda atau puree anda sendiri. Mendidih, mengukus, memanggang atau membakar labu adalah cara yang berbeza untuk menyediakan labu. Dan anda boleh menggunakan labu sebagai ramuan dalam sup, makanan dan pai bakar. Menambah labu kalengan untuk makanan sering disarankan sebagai ubat rumah bagi haiwan kesayangan sembelit kerana kandungan serat labu dan rasa hebat.
Cadangan Fiber
Lelaki dewasa 50 dan lebih muda harus mengambil 38 g serat setiap hari, manakala wanita dewasa yang bersuara harus mengambil 25 g. Keperluan ini sedikit berubah sewaktu umur kita; 30 g serat adalah disyorkan untuk lelaki berusia lebih daripada 50 dan 21 g adalah diperlukan untuk wanita dari kumpulan umur yang sama.
