Bungkus tortilla berwarna putih mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan memberikan sedikit atau tiada serat makanan. Banyak yang mengandungi sedikit lemak atau tidak, dan kebanyakannya tidak mengandungi kolesterol. Walaupun bungkus tortilla putih memberikan sejumlah kecil nutrien, bungkus bijian seluruh menyediakan alternatif yang lebih sihat. Ingatlah bahawa biji-bijian perlu mengambil kira sekurang-kurangnya separuh daripada pengambilan butir harian anda, mengikut MYPlate.gov USDA.
Kalori
Kandungan kalori balutan tortilla putih berbeza mengikut saiz dan jenama. Tortilla tepung putih 8 inci yang dijual secara komersil biasanya mengandungi kira-kira 120 kalori. Alternatif rendah karbohidrat, pelbagai bijirin untuk tortilla putih biasanya mengandungi kurang kalori, dengan hanya 60 atau 70 kalori setiap tortilla 8 inci. Tortilla tepung putih yang lebih besar yang digunakan untuk burritos di restoran mungkin mengandungi sebanyak 290 kalori.
Karbohidrat
Tortillas tepung putih 8-inci yang dijual secara komersil biasanya mengandungi kira-kira 22 g karbohidrat setiap, termasuk 2 g atau kurang serat makanan. Tortillas tepung putih yang paling mengandungi sedikit atau tidak gula, dengan 1 g atau kurang setiap tortilla. Tortillas rendah karbohidrat dan pelbagai gandum mengandungi sedikit gram karbohidrat, seringkali hanya 11 g setiap hidangan, dan menyediakan sumber serat makanan yang lebih baik, dengan 6 atau 7 g setiap hidangan. Tortilla tepung putih besar yang digunakan untuk burritos di restoran boleh mengandungi sebanyak 44g karbohidrat dan hanya 2 g serat makanan. Serat diet menggalakkan pencernaan yang sihat dan memberikan rasa kenyang dengan kurang kalori, menjadikannya lebih mudah bagi anda untuk mengawal berat badan anda. Sekolah Harvard Kesihatan Awam mengesyorkan bahawa wanita mendapat sekurang-kurangnya 20 g serat sehari dan lelaki sekurang-kurangnya 30 g sehari.
Lemak
Tortillas tepung putih mengandungi sedikit lemak. Tortillas 8-inci yang boleh didapati secara komersil biasanya mempunyai 1.5 g atau kurang daripada jumlah lemak, dan mereka sering tidak mengandungi lemak tepu atau lemak trans. Kebanyakan tortilla tidak mengandungi kolesterol. Tortilla yang lebih besar yang digunakan di restoran mungkin mengandungi lebih banyak lemak, dengan sebanyak 9 g jumlah lemak dan 3 g lemak tepu.
Nutrien
Tortillas tepung putih menyediakan beberapa protein dan mineral. Tortillas tepung putih 8-inci yang disediakan secara komersil menyediakan kira-kira 4 g protein, dan sebanyak 10 peratus daripada pengambilan harian besi dan kalsium yang disyorkan. Tortilla yang lebih besar yang digunakan di restoran boleh memberi sebanyak 7 g protein, 20 peratus pengambilan kalsium harian yang disyorkan dan 15 peratus pengambilan besi harian anda yang disyorkan. Bungkus tortilla putih tidak memberikan sumber vitamin penting.
