Hummus dan berasaskan berasaskan legume lain adalah makanan berasaskan tumbuhan yang sihat, tinggi protein. Hummus, yang terbuat dari kacang ayam, sangat sesuai untuk diet protein tinggi dan diet berasaskan tumbuhan. Walau bagaimanapun, dalam diet tertentu, hummus hanya perlu dimakan secara sederhana.
Petua
Ia boleh diterima untuk makan hummus pada diet. Bagaimanapun, penurunan ini boleh menjadi kaya dengan lemak, protein dan karbohidrat. Jadi makan hummus secara sederhana, bergantung kepada diet tertentu yang anda ikuti.
Makan Hummus pada Diet
Hummus adalah berenang berasaskan chickpea. Ia pada dasarnya adalah kacang ayam yang telah diadun dengan minyak. Jika anda makan hummus secara tradisional, ia juga akan mengandungi tahini, jus lemon dan bawang putih.
Terdapat juga beberapa variasi hummus. Hummus anda mungkin mengandungi ramuan dan rempah seperti jintan, sumac atau pasli. Hummus nontradisional mungkin dibuat menggunakan kacang-kacangan yang berbeza, seperti kacang putih atau kacang hitam dan bukan kacang goreng. Sekiranya anda mahu alternatif kepada hummus biasa, anda boleh mencuba resipi LIVESTRONG.com ini untuk Hummus Beet Roasted dan Hummus Labu.
Menurut USDA, 100 gram (3.5 auns) hummus dijual secara komersial mempunyai 166 kalori, 7.9 gram protein dan 9.6 gram lemak (1.4 gram datang dari lemak tepu). Hidangan 100 gram hummus yang dibeli di kedai juga mempunyai 14.3 gram karbohidrat; 6 gram karbohidrat ini berasal dari serat makanan.
Hummus buatan sendiri boleh menjadi sedikit berbeza dalam pemakanannya. Menyediakan hummus anda sendiri membolehkan anda membuat swap ramuan, yang boleh menjadi lebih sihat jika anda ingin makan hummus dan diet. Sebagai contoh, anda boleh menambah sedikit garam atau menggunakan minyak yang berbeza. Membuat hummus dengan campuran minyak biji rami dan minyak zaitun juga boleh meningkatkan pengambilan asid lemak omega-3 anda.
USDA mengatakan bahawa 100 gram (3.5 auns) hummus buatan sendiri mempunyai 177 kalori, 4.9 gram protein dan 8.6 gram lemak (1.1 gram datang dari lemak tepu). Setiap 100 gram hummus buatan sendiri juga mengandungi 20.1 gram karbohidrat, dan 4 gram karbohidrat ini berasal dari serat makanan.
Mana-mana ramuan bahan yang anda buat boleh mengubah pemakanan hummus itu. Walau bagaimanapun, selagi anda menggunakan kacang ayam, hummus anda mungkin mengandungi kebanyakan nutrien penting yang sama yang disenaraikan oleh USDA. Hummus biasanya kaya dengan vitamin dan mineral seperti tembaga, mangan dan vitamin B kompleks.
Diet tinggi, Lemak Tinggi dan Protein Tinggi
Hummus pastinya sihat. Ia kaya dengan serat, nutrien yang dikatakan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah kebanyakan orang Amerika tidak cukup - tetapi itu tidak bererti bahawa hummus serasi dengan setiap diet.
Terdapat pelbagai makanan yang boleh anda ikuti jika anda cuba menurunkan berat badan. Antara yang paling popular adalah diet tinggi karbohidrat (yang terutama berasaskan tumbuhan), diet tinggi lemak (yang menyekat pengambilan karbohidrat anda), dan diet protein tinggi. Dan sesetengah orang hanya memilih untuk mengurangkan pengambilan kalori mereka.
Mengikut Klinik Mayo, pada diet Barat yang biasa, orang ramai menggunakan karbohidrat. Khususnya, 45 hingga 65 peratus kalori anda berasal dari karbohidrat.
Jika anda mengikuti diet Barat yang standard dan cuba menurunkan berat badan, kalori yang terkandung dalam snek lobak merah dan hummus boleh menjadi ideal. Sudah tentu lebih sihat dan lebih rendah dalam kalori daripada sekeping kerepek kentang atau bar coklat. Kekacang seperti kacang ayam adalah makanan protein tinggi, jadi hummus adalah pilihan yang sangat sihat bagi orang-orang yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan dan protein tinggi.
Hummus perlu dimakan secara sederhana jika anda mengikuti diet rendah karbohidrat, tinggi lemak. Menurut Mayo Clinic, kebanyakan diet rendah karbohidrat perlu membatasi penggunaan karbohidrat mereka hingga 20 hingga 60 karbohidrat setiap hari. Satu sudu besar atau dua hummus boleh menjadi sihat, tetapi lebih daripada itu mungkin mengganggu matlamat berat badan anda jika anda mengikuti diet sedemikian.
Akhirnya, jika anda ingin menggunakan hummus dan diet, anda perlu memerhatikan matlamat macronutrien anda. Hummus kecil boleh menjadi pilihan yang sihat untuk sesiapa sahaja, tetapi hanya beberapa diet yang akan membolehkan anda makan lebih daripada beberapa auns hummus sehari dan masih menurunkan berat badan.
