Saluran pencernaan manusia adalah rumah kepada habitat mikroba yang besar dan dinamik yang terdiri daripada lebih daripada 500 spesies bakteria yang berlainan. Bakteria "sihat" atau "baik" ini menyediakan pelbagai tujuan dari mencerna makanan untuk mencegah penyakit. Bifidobacterium longum adalah salah satu daripada spesies bakteria paling banyak dalam saluran pencernaan dan juga salah satu probiotik yang paling popular.
Bifidobacterium Longum
Bifidobacterium longum adalah spesies spesies bakteria bukan patogen mikroskopik yang dijumpai secara semulajadi di dalam saluran gastrointestinal manusia dan juga di kebanyakan haiwan lain. Ia ditambah kepada pelbagai jenis makanan atau makanan tambahan sebagai probiotik kerana banyak manfaat kesihatannya. Ia adalah bakteria berbentuk gram positif, bercabang yang menghasilkan asid laktik dari penapaian gula dalam saluran gastrousus.
Menentukan Probiotik
Probiotik adalah mikroorganisma hidup, yang, apabila diberikan dalam jumlah yang mencukupi, memberikan manfaat kesihatan kepada tuan rumah. Mereka termasuk pelbagai jenis bakteria dan mikroorganisma lain yang didapati secara semulajadi dalam saluran penghadaman dengan spesies kepunyaan genus Bifidobacterium dan Lactobacillus yang biasa. Probiotik boleh didapati sebagai makanan tambahan dan biasanya ditambah kepada makanan seperti yogurt, jus dan produk susu dan soya. Probiotik telah menjalani banyak kajian penyelidikan dengan bukti yang paling besar yang menyokong manfaat mereka untuk rawatan cirit-birit dan penyakit lain di saluran pencernaan, pencegahan jangkitan saluran kencing, sokongan sistem imun dan pencegahan kanser tertentu sistem gastrousus, menurut Pusat Kebangsaan untuk Pelengkap dan Perubatan Alternatif.
Faedah Kesihatan
Bifidobacterium longum memberikan banyak manfaat kesihatan sebagai bakteria yang semulajadi dan sebagai probiotik. Asid laktik yang dihasilkan oleh bakteria meningkatkan keasidan saluran pencernaan, yang membantu menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya. Bifidobacterium longum juga telah ditunjukkan untuk merawat sembelit, mengurangkan keradangan yang berkaitan dengan keadaan usus radang, mencegah tahap kolesterol tinggi dan mengurangkan perkembangan alahan tertentu, menurut probiotic.org. Menurut satu kajian dalam isu "Carcinogenesis" pada April 1997, Bifidobacterium longum menunjukkan ciri-ciri antikarcinogen dan antimutagenik dan boleh menghalang perkembangan kanser kolon. Suplemen probiotik juga bermanfaat dalam memulihkan koloni Bifidobacterium longum di saluran pencernaan yang telah dimusnahkan oleh penggunaan antibiotik.
Keselamatan
Probiotik seperti Bifidobacterium longum umumnya dianggap selamat untuk majoriti individu, tetapi lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan profil keselamatan untuk kanak-kanak, orang tua dan individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, menurut Pusat Kebangsaan Pengobatan Bebas dan Alternatif. Kesan-kesan sampingan penggunaan probiotik jarang terjadi dengan kecacatan gastrointestinal yang paling biasa, tetapi kesan sampingan yang lebih serius boleh berlaku seperti modulasi sistem imun, perubahan dalam aktiviti metabolik sel dan pemindahan bahan genetik ke sel-sel tuan rumah. Selain itu, sebagai makanan tambahan, probiotik tidak dikawal oleh FDA dan oleh itu, label tuntutan mengenai jumlah atau jenis probiotik yang ada dalam makanan tambahan itu mungkin tidak tepat.
