Squash Butternut mempunyai banyak ciri mempromosikan kesihatan dan hayat penyimpanan yang panjang. Ia adalah sumber vitamin A dalam bentuk beta karotena. Benihnya kaya dengan protein, lemak sihat dan zink, membuat snek yang memuaskan. Squash Butternut adalah makanan yang padat nutrien, memberikan banyak nutrisi dalam beberapa kalori. Segala-galanya, skuasy butternut mempunyai bekalan kesihatan yang menggalakkan kesihatan yang mencukupi.
Vitamin A
Mengambil sebahagian kecil daripada daging beracun kuning oranye yang butternut kaya membekalkan lebih banyak vitamin A daripada kebanyakan orang yang perlukan dalam sehari; Sekitar 1 cawan skuasy butternut mentah mengandung 195 peratus daripada elaun pemakanan yang disyorkan, atau RDA, untuk wanita dan 156 peratus daripada RDA untuk lelaki. Vitamin A adalah penting untuk kesihatan mata dan fungsi imun, dengan kekurangan masalah penglihatan dan menyebabkan rintangan menurun terhadap jangkitan.
Beta Carotene: Sumber Khas Vitamin A
Sebilangan besar kandungan vitamin A skuasy butternut berasal dari beta karoten, salah satu daripada sedikit karotenoid yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Karotenoid ditukar kepada retinoid dalam badan kita - bentuk biologikal aktif vitamin A. Beta carotene adalah karotenoid yang paling dikaji, yang dikaitkan dengan risiko kanser paru-paru yang berkurangan. Ia juga boleh mengurangkan risiko degenerasi makula, kerosakan kulit akibat UV dan kanser payudara.
Benih: Rempah-rempah yang Sedap dan Sihat Dengan Berbagai Nutrisi
Walaupun sering dibuang, benih skuasy musim sejuk kaya dengan protein dan lemak mono dan lemak tak jenuh dan membuat makanan ringan yang sihat. Menggantikan beberapa karbohidrat pemakanan dengan protein dan lemak tak tepu telah dikaitkan dengan kesihatan jantung yang lebih baik. Separuh cawan benih ini juga membekalkan hampir satu pertiga daripada RDA zink untuk lelaki dan hampir separuh daripada itu untuk wanita. Zink adalah penting untuk kebanyakan proses dan struktur badan, dan kekurangan sering menyebabkan fungsi imun yang berkurang. Untuk menyediakan biji skuasy, keluarkan bit yang berturutan dan toast mereka di dalam ketuhar dalam sedikit air asin sehingga airnya telah menguap dan biji-bijiannya segar.
Nutrien-Dense: Banyak Bang untuk Buck anda
Squash Butternut membekalkan pelbagai nutrien dalam kuantiti yang banyak tanpa melayani banyak kalori. Sesungguhnya, 1 cawan kiub squash bakar mengandungi hanya 82 kalori tetapi membekalkan 6.6 gram serat, satu pertiga daripada vitamin C RDA untuk lelaki dan separuh daripadanya untuk wanita, sepersepuluh daripada RDA untuk folat, dan lebih dari satu- keempat RDA untuk kalium. Dengan pelbagai nutrien, beberapa kalori dan rasa manis untuk boot, butternut squash adalah diet pemakanan.
