Walaupun pertumbuhan otot mengharuskan anda untuk mengambil lebihan kalori - anda perlu makan lebih banyak kalori daripada anda membakar melalui senaman dan aktiviti lain - tidak semua makanan berkalori tinggi sesuai untuk pertumbuhan otot. Selain mempertimbangkan berapa banyak kalori makanan akan menambah makanan anda, anda perlu mempertimbangkan nutrien yang disediakan oleh makanan, seperti protein. Atas sebab ini, ais krim bukan makanan yang optimum untuk pertumbuhan otot.
Kalori
Ais krim cenderung menjadi kalori padat, dengan tipikal 1/2 cawan ais krim coklat yang mengandungi 140 kalori. Ini terdiri daripada 7 peratus daripada asupan harian yang dicadangkan sebanyak 2, 000, tetapi tidak lebih tinggi dalam kalori daripada goncang protein, yang mengandungi 110. Walaupun makanan kalori yang lebih tinggi dapat membantu keuntungan otot, perbezaan 30 kalori tidak signifikan, sebagai satu jam Latihan bina badan panjang membakar 457 kalori.
Protein
Protein adalah nutrien penting untuk pembinaan otot, kerana ia mengandungi asid amino yang digunakan oleh tubuh anda untuk membina otot dan tisu badan yang lain. Ais krim rendah protein, dengan hanya 2 g setiap 1/2 cawan berkhidmat; ini adalah 1/4 protein dalam secawan susu dan 20 gram kurang daripada goncang protein yang disediakan. Penyelidik nutrisi Dr. John Berardi menyatakan bahawa diet protein yang lebih tinggi cenderung lebih berkesan untuk pertumbuhan otot, dan yang memakan hingga 2 g protein per kg berat badan setiap hari dapat bermanfaat.
Karbohidrat
Ais krim kaya dengan karbohidrat, dengan 17 g dalam setiap cawan 1/2. Mengkonsumsi karbohidrat boleh memberi manfaat kepada keuntungan otot, kerana mereka menyediakan kalori yang anda perlukan untuk pemulihan dan pertumbuhan. Walau bagaimanapun, kebanyakan karbohidrat dalam ais krim, 16 g, berasal dari gula, yang boleh memudaratkan pertumbuhan otot dan kesihatan keseluruhan. Pengambilan gula yang tinggi dapat meningkatkan risiko rintangan insulin, suatu keadaan di mana otot-otot anda kurang dapat menerima nutrien, yang mungkin merusak keuntungan otot.
Lemak
Es krim kaya dengan lemak, sebagai hidangan 1/2 cawan mengandungi 7 g jumlah lemak, dengan 4.5 g lemak tepu. Walaupun lemak adalah kalori yang tinggi, tidak semua jenis lemak bermanfaat untuk pertumbuhan otot. Ice cream tidak menyediakan apa-apa asid lemak omega-3, sejenis lemak yang boleh meningkatkan kadar sintesis protein anda, proses utama dalam pertumbuhan otot, menurut penyelidikan dari edisi Februari 2011 "The American Journal of Nutrition Clinical."
