Vitamin E adalah vitamin penting yang mempunyai sifat antioksidan dalam tubuh anda. Ia membantu melindungi sel dengan melawan radikal bebas yang sangat reaktif. Walaupun vitamin larut lemak ini mempunyai pelbagai fungsi, beberapa jenis mempunyai lebih banyak aktiviti biologi dalam tubuh anda daripada yang lain. Alpha-tokoferol adalah satu bentuk semula jadi vitamin dan merupakan satu-satunya bentuk vitamin E yang disimpan di dalam badan anda dengan bantuan protein pemindahan alfa-tocopherol dalam hati anda, menurut Maret G. Traber, Ph.D., Profesor Pemakanan dengan Institut Linus Pauling.
Jenis Vitamin E
Istilah "vitamin E" merujuk kepada sekumpulan lapan sebatian yang berlainan, termasuk alpha, beta, delta dan tocopherol gamma, serta alpha, beta, delta dan tocotrienol gamma. Alpha tokoferol mempunyai jumlah aktiviti biologi yang paling terukur di dalam badan anda dan mempunyai kepekatan tertinggi dalam darah anda, kata Pejabat Makanan Tambahan. Oleh sebab alpha tocopherol sangat lazim di dalam tubuh manusia, ia adalah satu-satunya yang diakui untuk memenuhi Elaid Diet yang Disyorkan, atau RDA vitamin E. Tocopheryl asetat adalah bentuk ester tocopherol, yang bermakna ia mempunyai alkohol dalam struktur. Alpha tocopheryl acetate mempunyai bioavailabiliti setara ke tokofer alpha.
Asli vs sintetik
Vitamin E semulajadi hanya mempunyai satu isomer, yang merupakan sebatian yang mempunyai solekan kimia yang sama vitamin E, tetapi struktur yang berbeza. Vitamin E sintetik diestimasi untuk membentuk lapan isomer, hanya satu yang mempunyai solekan kimia yang serupa dengan vitamin E semula. Baki tujuh isomer mempunyai bioaktiviti terhad di dalam badan anda dan mempunyai kira-kira separuh fungsi vitamin E semula. Dalam suplemen dan makanan yang diperkaya, vitamin E semula jadi mempunyai "d" atau "RRR" sebelum nama kompaun, seperti "tocopherol d-alfa" atau "tocopheryl acetate d-alpha". Bentuk sintetik nutrien mempunyai "dl" atau "all-rac" di depan nama, seperti "dl-alpha-tocopherol".
Fungsi
Vitamin E memberikan perlindungan terhadap radikal bebas, molekul yang boleh merosakkan sel, termasuk sel-sel otak, tisu dan organ. Menurut MedlinePlus, vitamin E menyokong sistem imun, yang melawan serangan virus dan bakteria, ia membantu dalam pengeluaran sel darah merah dan membantu tubuh anda menggunakan vitamin K. Di laman web mereka, NYU Langone Medical Center, Harvard School of Public Health and University Pusat Perubatan Maryland mengkaji semula hasil kajian vitamin E banyak yang gagal untuk membuktikan sebarang manfaat untuk penyakit jantung, strok, kanser, diabetes, demensia, degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan banyak lagi penyakit dan masalah kesihatan. Banyak kajian yang selebihnya tidak dapat disimpulkan.
Dos yang disyorkan
Oleh kerana tocopheryl acetate d-alpha mempunyai bioavailabiliti yang sama sebagai alfa tokoferol, cadangannya adalah sama, menerangkan Institut Linus Pauling. Sebagai orang dewasa, anda memerlukan 15 miligram, atau 22.4 unit vitamin E dalam setiap bentuk ini setiap hari. Menurut Office of Dietary Supplements, kadar pengambilan atas yang boleh diterima untuk vitamin E adalah berdasarkan keupayaannya untuk menyebabkan pendarahan. Untuk lelaki dan wanita dewasa, tahap atas adalah 1, 000 miligram sehari, yang bersamaan dengan 1, 500 unit antarabangsa sehari dalam bentuk semula jadi atau 1, 100 unit antarabangsa setiap hari bentuk sintetik.
Alfa tocopherol diet berasal dari kuman gandum, kacang badam, kacang tanah, minyak kacang soya, bayam dan biji bunga matahari. Anda boleh mendapatkan tocopheryl asetat d-alpha semulajadi dari makanan tambahan, tetapi periksa dengan doktor anda sebelum anda memulakan suplemen.
Vitamin E Berinteraksi Dengan Ubat-Ubatan
Pusat Perubatan Universiti Maryland memberi amaran bahawa vitamin E boleh menyebabkan pendarahan jika diambil dengan penipisan darah, seperti warfarin dan aspirin. Ia juga boleh berinteraksi dengan penyekat saluran kalsium, penghalang beta, ubat antipsikotik dan ubat kemoterapi. Jika anda mengambil apa-apa ubat preskripsi, dapatkan nasihat doktor sebelum mengambil vitamin E.
