Penyokong juicing mendakwa bahawa ia mengeluarkan semua nutrien yang paling penting dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Pengkritik mendakwa kesan sampingan yang berpotensi dan bahaya, seperti menghidapi cirit-birit selepas jus, menjadikannya cara diet untuk mengelakkan.
Petua
Juicing boleh menyebabkan cirit-birit dan kesan sampingan gastrousus lain yang tidak menyenangkan, terutama jika anda menggunakan buah-buahan yang mengandungi sejumlah besar fruktosa untuk membuat jus anda.
Apa Juicing?
Juicing adalah proses mengekstrak jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Selain jus, anda mendapat banyak vitamin dan mineral yang mengandungi buah-buahan atau sayur-sayuran. Tetapi anda juga menyingkirkan nutrien penting lain, seperti serat, dan meninggalkan gula.
Ramai penyokong juicing bercakap mengenai faedah juicing yang sepatutnya. Faedah jus adalah:
- Ia boleh membantu mengurangkan kalori.
- Ia adalah cara terbaik untuk "detoks."
- Ia adalah cara yang baik untuk mendapatkan nutrien tambahan.
Sakit Perut Selepas Jus
Terlalu banyak jus dapat menyebabkan sakit perut selepas jus, cirit-birit dan lain-lain kesan sampingan yang berpotensi seperti sembelit. Menurut Persatuan Gastroenterologi Amerika, fruktosa adalah penyebab utama cirit-birit. Epal, pear, ceri dan pic juga mengandungi sejumlah besar fruktosa. Jika anda menambah sejumlah besar buah-buahan ini kepada jus anda, ia boleh menyebabkan anda mengalami cirit-birit.
Jus juga tidak memberikan nutrien yang mencukupi untuk mengekalkan tubuh anda. Diet jus yang ketat akan bermakna anda mendapat protein, lemak dan nutrien lain yang diperlukan oleh tubuh anda.
Menurut Pusat UCLA untuk Perubatan Timur-Barat, kekurangan protein dan serat yang digabungkan dengan kepekatan tinggi gula dalam jus boleh menyebabkan anda merasa lapar dan letih dan boleh menyebabkan kemalangan gula. Selain itu, minum terlalu banyak jus boleh menyumbang kepada paras gula darah yang lebih tinggi dari semasa ke semasa. Untuk kesihatan optimum, keluarkan juicing dan makan secara keseluruhan, buah mentah dan sayuran sebaliknya. Beberapa buah-buahan dan sayuran yang sihat untuk dimakan termasuk:
- Tembikai
- Kale
- Bawang putih
- Beri Acai
- Blueberries
- Blackberry
- Wortel
- Alpukat
- Brokoli
- Ubi keledek
Bahaya Juicing
Menurut Harvard Health, jus bukanlah satu penyelesaian yang baik untuk penurunan berat badan. Dan sejak badan secara semula jadi menyahtoksikan, anda tidak perlu untuk itu sama ada. Kesihatan Harvard memberi amaran bahawa anda harus mengelakkan:
- Diet pemakanan yang ketat
- Menggantikan makanan dengan jus
- Detoxing dengan juicing
- Juicing untuk mengurangkan berat badan
Sekiranya anda berminat untuk menggunakan jus sebagai detoks, anda mungkin ingin mempertimbangkan semula kerana detoksifikasi dan pembersihan tidak perlu, pembaziran wang dan berpotensi berbahaya. Di samping itu, kesan penurunan berat badan diet rendah kalori, seperti detoks, tidak berkekalan, dan anda mungkin akan mendapat semula berat badan yang hilang apabila anda mula memakan diet tetap.
Menurut Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS, detoksifikasi mempunyai banyak potensi risiko kesihatan termasuk:
- Anda mungkin mengalami kesan gula darah rendah seperti keletihan, sakit kepala dan kelaparan.
- Sekiranya anda mengemas, jus unpasteurized, anda menghadapi risiko mendapat penyakit yang ditanggung oleh makanan.
- Jika anda juga menggunakan julap, ia boleh mengakibatkan ketidakseimbangan dan ketidakseimbangan elektrolit.
- Jika anda mempunyai masalah buah pinggang, jus yang banyak mungkin mengandungi oksalat tambahan, asid yang boleh menyumbang kepada batu ginjal dan isu-isu lain.
Amaran
Detoksing adalah mitos. Badan anda secara semulajadi detoks dengan menggunakan buah pinggang dan hati anda. Usus anda juga detoks menggunakan serat dan air untuk membantu membuang sisa dan toksin. Jika anda ingin detoksifikasi, anda boleh membantu usus anda dengan semulajadi dengan meningkatkan pengambilan serat dan air anda setiap hari.
