Casein adalah protein susu yang terdapat dalam produk susu lembu dan boleh menjadi masalah jika anda mempunyai alahan protein susu kasein. Keadaan ini sering dikelirukan dengan intoleransi laktosa kerana mereka berkongsi beberapa gejala dan kedua-duanya dipicu oleh penggunaan tenusu. Walau bagaimanapun, selain daripada ketidakselesaan gastrointestinal, alergi kasein boleh mengancam nyawa dalam kes-kes yang teruk, jadi penting untuk membezakan sama ada anda mempunyai alergi kasein benar atau intoleransi laktosa.
Langkah 1
Ketahui gejala anda. Dalam kes intoleransi laktosa, hanya sistem pencernaan yang terjejas, menyebabkan cirit-birit, kembung dan gas. Sebaliknya, alergi protein susu kasein biasanya memberi kesan lebih daripada sekadar sistem pencernaan, dan gejala menyerupai alahan makanan lain, seperti mual, muntah, kekejangan perut, cirit-birit, ekzema, gatal-gatal, mengi, batuk, kesesakan, hidung dan dalam kes yang teruk, kejutan anaphylactic.
Langkah 2
Perintahkan ujian kulit dengan pembekal penjagaan kesihatan anda. Semasa ujian kulit, sedikit protein kasein dimasukkan ke dalam kulit anda. Tonton apa-apa tindak balas seperti pembengkakan atau kemerahan tapak selama 15 hingga 20 minit akan datang.
Langkah 3
Hilangkan semua produk susu dari diet anda, kemudian perlahan-lahan kembali memperkenalkan mereka satu demi satu dan menonton reaksi alergi. Makanan yang mengandungi susu atau yang diperoleh daripada susu termasuk barangan yang dibakar, mentega, buttermilk, keju, coklat, krim, sup krim, kastard, daging deli, ais krim, margarin, susu, pizza, puding, salad dressing, sherbet, krim masam dan yogurt. Makanan lain mungkin mengandungi susu dalam ramuan mereka juga. Sentiasa semak label makanan untuk ramuan.
Langkah 4
Perintahkan ujian darah alahan dengan penyedia penjagaan kesihatan anda. Ujian ini juga dipanggil ujian antibodi IgE khusus alergen dan digunakan untuk memaparkan alahan kepada bahan atau bahan tertentu - dalam kes ini, protein kasein-susu.
Petua
Ketepatan ujian alahan berbeza-beza dan tidak 100 peratus boleh dipercayai. Sebagai contoh, hasil negatif daripada ujian darah bermakna peluang kecil masih wujud bahawa anda alah.
Amaran
Sesetengah ubat boleh menjejaskan ketepatan ujian kulit. Sebagai contoh, anda harus mengelakkan antihistamin sebelum ujian kerana ia mungkin membawa kepada hasil negatif palsu. Rujuk doktor anda sebelum ujian. Ujian kulit dan darah boleh menyebabkan risiko tertentu seperti reaksi alahan dan kejutan anaphylactic yang mengancam nyawa.
