Sebagai vitamin, B-12 adalah berbeza daripada besi, mineral, dalam komposisi dan fungsinya sebagai nutrien. Walau bagaimanapun, mereka saling berkaitan. Sebaliknya, hubungan mereka dengan satu sama lain bukanlah tahap kepentingan mereka. Badan memerlukan kedua-duanya secara bebas untuk sebab-sebab yang berbeza dan tanpa sama ada, komplikasi kesihatan boleh menyebabkan.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 adalah nama lain untuk cobalamin. Ia adalah vitamin larut air yang unik kerana badan boleh menyimpan bekalan dalam hati yang boleh bertahan sehingga enam tahun. Badan memerlukan B-12 untuk metabolisme, penyelenggaraan sistem saraf dan pengeluaran sel darah merah. Ia kelihatan secara semulajadi dalam daging, ayam, ikan, telur, produk tenusu dan makanan yang diperkaya. Kekurangan jarang berlaku, tetapi keputusan paling kerap berlaku pada mereka yang mengalami anemia yang merosakkan, yang menghalang penyerapan usus. Oleh itu, kekurangan lain sering menemaninya. Tanda-tanda kekurangan B-12 termasuk kesemutan, kebas, kelemahan, ketidakseimbangan dan anemia.
Besi
Besi adalah logam yang diperlukan oleh tubuh untuk kesihatan darah secara keseluruhan dan terutamanya untuk pengangkutan oksigen dan karbon dioksida. Istilah biasa untuk kekurangan zat besi adalah anemia, yang menyebabkan beberapa komplikasi kesihatan berkaitan dengan darah. Gejala anemia termasuklah kulit pallid, sesak nafas, pening, kuku rapuh, keletihan yang melampau, degupan jantung cepat, keradangan mulut atau sakit, kelemahan, kerengsaan, sakit kepala, selera makan yang tidak enak, nafsu yang luar biasa dan sindrom kaki gelisah. Dos yang sesuai setiap hari adalah 8 miligram sehari dan 10 miligram sehari untuk menyusukan wanita.
Vitamin B-12 dan Besi
Salah satu penyebab utama kekurangan zat besi ialah kehilangan darah. Apa-apa pun yang menyebabkan kehilangan darah, dari tempoh yang berat kepada ulser peptik, akhirnya boleh menyebabkan kekurangan zat besi. Memandangkan tubuh memerlukan vitamin B-12 untuk menghasilkan sel darah merah, kekurangan vitamin B-12 secara langsung boleh menyebabkan kekurangan zat besi. Dengan cara ini, permulaan anemia mungkin disebabkan oleh kekurangan B-12 dan bukannya kekurangan zat besi, walaupun hubungannya tidak langsung. Ini boleh menyebabkan kekeliruan di antara keduanya, walaupun mereka sama sekali berbeza.
Folate
Nutrien ketiga, folat, juga berkongsi hubungan dengan vitamin B-12 dan besi. Satu lagi vitamin B kompleks, B-9, folat mengikat sel darah merah apabila terdapat kekurangan zat besi. Walau bagaimanapun, seperti anemia, penyerapan folat oleh sel darah merah boleh mengakibatkan segera kekurangan B-12, memandangkan ia secara langsung menghasilkan kekurangan zat besi. Kesimpulan terakhir dari penemuan ini adalah bahawa besi mengurus tahap folat darah. Dengan cara ini, kedua-dua besi dan vitamin B-12 diperlukan untuk pengurusan folat yang sesuai.
