Langkah 1
Ukur cukup serbuk penaik untuk mengisi separuh daripada keperluan yis yang dipanggil dalam resipi anda.
Langkah 2
Ukur tepung vitamin C atau suplemen pemakanan vitamin C yang dihancurkan untuk mengisi separuh lagi keperluan ragi anda.
Langkah 3
Campurkan bahagian baking serbuk dan vitamin C yang sama di dalam mangkuk kecil.
Langkah 4
Gantikan campuran serbuk baking untuk yis dalam resipi anda. Tidak seperti yis, bahan pengacau kimia tidak perlu duduk dan naik sebelum dibakar. Anda boleh membakar adunan anda selepas menambah semua bahan dan ia akan naik dalam ketuhar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Serbuk penaik
Serbuk Vitamin C
Mangkuk
Sudu teh
Mug
Petua
Jika serbuk penaik anda telah disimpan selama beberapa bulan, kacau 1/2 sudu teh serbuk penaik ke dalam cawan air panas. Jika fizik air, serbuk penaik masih baik, dan anda boleh menggunakannya sebagai pengganti ragi.
