Sama ada anda ingin membuat kentang lada atau salad kentang, kadang-kadang menunggu kentang untuk memasak di dalam ketuhar atau di atas dapur mengambil terlalu lama atau memerlukan kerja yang terlalu banyak. Nasib baik, jika anda memilih untuk memanaskan kentang merah, anda boleh memasaknya dalam beberapa minit sahaja.
Petua
Potong kentang merah atau tusukan mereka dengan garpu untuk membolehkan stim melepaskan. Pop kentang dalam microwave selama lima minit. Hidupkan mereka, dan microwave untuk lima lagi.
Bagaimana dengan Ketuhar Ketuhar Mikro
Kentang merah adalah jenis kentang, seperti kentang putih atau ubi jalar, walaupun mereka cenderung sedikit lebih kecil, yang menjadikan mereka pilihan yang baik untuk salad kentang. USDA menyenaraikan satu kentang merah sederhana dengan kulitnya mempunyai 154 kalori, yang berasal dari 34 gram karbohidrat (3 gram serat dan hanya 2.5 gram gula) ditambah 4 gram protein. Kentang merah juga merupakan sumber utama kalium, magnesium, besi, vitamin C dan vitamin K.
Dan apabila ia datang untuk mengukus kentang dalam ketuhar gelombang mikro, tidak kira jenis kentang yang anda gunakan - teknik yang sama masih berlaku. Negeri Massachusetts menasihatkan anda mencuba kaedah berikut:
- Mulailah dengan memotong mata atau pucuk kentang, sama ada menghiris kentang atau menendangnya dengan garpu di beberapa tempat untuk membolehkan mereka melepaskan stim.
- Sebelum anda menyeterika kentang merah, anda boleh memakannya tetapi anda melihatnya sesuai, mungkin dengan gerimis minyak zaitun dan percikan garam dan lada.
- Letakkan kentang dalam hidangan microwave-selamat.
- Microwave ketumbar kentang merah anda selama lima minit, kemudian pasang kentang dan teruskan microwaving selama lima minit lagi.
Mengukus kentang dalam gelombang mikro adalah pilihan pintar kerana anda kehilangan nutrien yang lebih sedikit dengan cara itu. Sebagai artikel November 2018 yang diterbitkan dalam Nutrien menunjukkan, kentang mentol mikro bermakna kurang vitamin C larut air yang hilang daripada jika mereka direbus.
Sekarang bahawa anda telah memasak kentang anda, sudah tiba masanya untuk memasukkannya ke dalam beberapa hidangan.
Cara Penggunaan Kentang Merah
Terdapat banyak cara anda boleh menggunakan kentang anda. Resipsi USDA untuk salad kentang yang sihat bermula dengan berjalan anda melalui cara memanaskan kentang merah, kemudian anda memotongnya menjadi kepingan berukuran kecil. Campurkan dengan yogurt kasar tanpa lemak, bawang cincang, keju cheddar yang dikurangkan lemak, kucai segar, bit bacon, garam, lada dan pasli untuk membuat salad kentang tanpa gluten yang sesuai untuk musim panas.
Resipi kentang ketuhar yang lain adalah kuali kentang Tuscan yang disenaraikan oleh USDA. Hidangan itu memerlukan 10 buah kentang merah kecil dipotong menjadi empat baji masing-masing. Selepas anda memotongnya, anda menjalankan proses cepat mengukus kentang dalam ketuhar gelombang mikro sebelum memindahkannya ke kuali dapur untuk memasak dengan ayam, kacang hijau, perasa dan lemon.
Anda juga boleh menggunakan kentang ketuhar anda dalam resipi yang memanggil anda untuk mendidih atau mendidihnya pada dapur - tiada siapa yang perlu tahu anda mengambil jalan pintas mengukus kentang dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam resipi colcannon dari Akademi Pemakanan dan Dietetik, yang memanggil kentang russet dan bukannya merah, anda memasak kentang yang dimasak dengan parsnip, kemudian masukkan kale bercampur-campur dan bawang hijau yang direbus dalam sos. Hidangan Ireland ini adalah cara yang sempurna untuk makan sayur-sayuran dengan kentang anda.
Kentang juga menjadi klasik apabila mereka dihidangkan bersama daging lembu panggang dan brokoli, yang menyediakan protein, lemak, karbohidrat dan banyak nutrien - semua yang anda perlukan dalam hidangan.
