Bayangkan anda sudah bersedia untuk mencambuk sekumpulan biskut atau penkek dengan menggunakan campuran Bisquick hanya untuk mencari susu! Jangan bimbang, anda masih boleh membuat lempeng Bisquick tanpa susu, serta barang bakar lain.
Petua
Gantikan jumlah air yang sama untuk susu di Bisquick. Anda mungkin melihat sedikit perubahan dalam rasa dan tekstur sebagai hasilnya.
Fungsi Susu dalam Baking
University of Toronto menerangkan bahawa susu mengandungi protein yang melembutkan, menambah warna, menyumbang rasa dan membantu melembapkan barang-barang yang dibakar. Ini bermakna apabila susu ditambah kepada Bisquick untuk penkek atau biskut, susu memberikan anda satu serbuk lembut dan menyediakan adonan dengan kekuatan.
Susu utuh mempunyai rasa yang paling, menurut artikel mengenai DairyMax, sementara skim susu - yang paling banyak ditanggalkan lemak - mempunyai paling sedikit. Air akan (jelas) menyumbangkan rasa tidak enak kepada pancake atau biskut yang dibuat dengan Bisquick.
Jika anda membuat penkek Bisquick tanpa susu kerana intoleransi tenusu atau alergi, susu alternatif boleh diganti. Cuba kacang almond, kelapa atau susu kedelai untuk penggantian nisbah 1: 1 untuk susu lembu biasa. Walaupun jenis susu ini boleh mengubah rasa dan tekstur sejenis lempeng, biskut atau pancake masih akan berubah dengan baik.
Apabila anda membuat penkek Bisquick dengan air, anda akan mempunyai adonan lembap, tetapi terlepas daripada protein, rasa dan kuasa pembakaran susu atau susu pengganti. Air boleh digunakan dalam secubit, tetapi anda mungkin lebih suka hasil yang anda dapatkan dengan susu atau susu "alternatif".
Bisquick Pancakes Without Milk
Untuk membuat penkek Bisquick tanpa susu (atau biskut Bisquick tanpa susu), ganti jumlah air yang sama atau susu bukan tenusu untuk susu yang dipanggil pada resipi pada pakej. Tambah bahan lain seperti minyak dan telur, seperti yang diarahkan.
Satu bonus membuat resipi Bisquick dengan air bukannya susu adalah ia boleh menjimatkan kalori anda. Cawan susu mengandungi sekurang-kurangnya 150 kalori dan 8 gram lemak mengikut USDA. Gunakan air dan anda tidak akan menambah makronutrien ini ke penkek Biskut atau biskut anda. Tetapi, anda juga akan kehilangan 8 gram protein susu yang ditambah serta rasa, bingkai, dan tekstur manfaat ramuan.
Bisquick serbaguna serbuk campuran sendiri mengandungi kira-kira 150 kalori setiap hidangan cawan satu-ketiga. Ia mempunyai 3 gram protein dan 3 gram lemak dan 28 gram karbohidrat. Bagaimana ini diterjemahkan ke dalam barangan bakar anda - sama ada itu biskut, pancake atau wafel - bergantung kepada apa-apa tambahan yang anda masukkan ke dalam campuran dan berapa banyak hidangan yang anda buat dengan setiap kumpulan.
Buat Pancake Lebih Sihat
Kecuali anda mempunyai alergi tenusu, susu tidak benar-benar ramuan yang anda perlu bimbang tentang membatasi penkek atau resipi yang dibuat dengan Bisquick. Campuran dibuat dengan tepung halus, jadi ia hanya mempunyai 1 gram serat setiap hidangan cawan satu-ketiga. Jumlah gula tambahan hanya 2 gram, yang tidak banyak. Berhati-hati dengan menambah sirup atau topping yang anda tambah untuk memastikan pengambilan kalori dan gula anda di cek.
Bisquick bukan satu-satunya pilihan untuk penkek yang mudah dipersiapkan. Cuba resipi Pancake Tiga Bahan dari LIVESTRONG.com yang termasuk hanya pisang, telur dan garam garam. Anda mendapat kepuasan pancake tanpa mana-mana bijirin halus atau menambah gula. Tambahan pula, anda tidak perlu bimbang tentang susu sebagai bahan sama sekali.
Ingat bahawa pancake dikira sebagai hidangan bijirin mengikut garis panduan USDA Pilih garis panduan saya. Pancake atau biskut yang dibuat dengan Bisquick juga merupakan bijirin halus. Menurut meta-analisis yang diterbitkan dalam edisi Jurnal Perubatan Kiropraktik pada Mac 2017, penggunaan dua hingga tiga hidangan (kira-kira 45 gram setiap satu) bijirin penuh setiap hari boleh membantu melindungi anda daripada diabetes jenis 2, kanser tertentu dan penyakit kardiovaskular.
Resipi lempeng bebas tenusu lain dari LIVESTRONG.com - Hemp Protein Pancakes - membekalkan rasa yang sangat baik, tekstur, krim dan kandungan protein tanpa penambahan susu.
