Anda mungkin sudah tahu bahawa sandwic Burger King Whopper bukanlah makanan kesihatan, tetapi bagaimana ia tidak sihat? Adakah kalori Whopper menetapkan anda kembali sepanjang hari, atau bolehkah anda mengerjakannya dalam pelan diet yang sihat?
Ketika datang ke makanan cepat saji, itu bukan hanya tentang kalori. Makanan segera juga dikaitkan secara langsung dengan masalah kesihatan seperti diabetes, penyakit jantung, ekzema dan asma. Walaupun semua fakta pemakanan Burger King meninggalkan sesuatu yang dikehendaki, terdapat beberapa cara anda boleh membuat pilihan yang lebih baik jika makanan segera adalah satu-satunya pilihan anda.
Petua
Saiz Whopper yang biasa dengan keju mengandungi 790 kalori, sementara Whopper berganda dengan jam keju pada 1061 kalori. Sekiranya anda menambah kentang goreng di sisi, anda melihat tambahan 207 hingga 448 kalori, bergantung pada saiz yang anda pilih.
Mengira Kalori Whopper
Pilih sebilangan kecil goreng Perancis dan anda akan menambah 207 kalori untuk makan anda. Satu hidangan besar akan membuat anda kembali 448 kalori, sementara medium jatuh di tengah-tengah pada 328 kalori untuk keseluruhan bahagian.
Jika anda lebih prihatin dengan karbohidrat dalam Whopper, anda melihat kira-kira 53 gram untuk Whopper keseluruhan dan hanya sedikit lagi - atau 54 gram - untuk Whopper berganda. Walau bagaimanapun, hanya sedikit karbohidrat yang ada dalam bentuk serat. Whopper tunggal mengandungi 3.2 gram serat dan Whopper yang lebih besar mempunyai 6.4 gram.
Bahaya Makanan Segera yang lain
Tetapi, apabila ia datang kepada makanan segera, ia bukan hanya kalori yang penting. Sebenarnya ada kajian tentang potensi bahaya makanan segera yang tidak benar-benar ada kaitannya dengan kalori, tetapi dengan pakej makanan, secara keseluruhan.
Satu kajian yang lebih tua yang diterbitkan dalam Pemakanan Kesihatan Awam pada Mac 2012 mendapati hubungan antara makan makanan segera, seperti hamburger, dan kemurungan. Penyelidik dari kajian ini menegaskan bahawa terdapat hubungan antara kedua-dua itu walaupun secara berasingan daripada jenis makanan lain yang dimakan. Dalam erti kata lain, tidak peduli apa lagi peserta makan; jika makanan segera adalah sebahagian daripada diet mereka, mereka lebih cenderung merasa tertekan.
Satu lagi kajian dalam edisi edaran Julai 2012 mendapati hubungan antara makan makanan cepat saji dua atau lebih kali seminggu dan peningkatan risiko menghidap diabetes jenis 2 dan mati akibat penyakit jantung koronari.
Penyelidik dari satu lagi kajian yang telah diterbitkan di Thorax pada bulan Januari 2013 melihat bagaimana makanan yang cepat memakan anak-anak dan remaja dan mendapati bahawa makan makanan cepat saji tiga atau lebih kali seminggu meningkat risiko asma yang teruk, ekzema teruk dan rhinoconjunctivitis yang teruk, yang dikategorikan sebagai:
- Hidung tersumbat
- Hidung berair
- Titisan pasang hidung
- Bersin
- Mata merah, radang (konjunktivitis)
- Hidung atau mata gatal
Memilih Pilihan Makanan Segera yang Sihat
Jadi, apa yang boleh anda lakukan jika makanan segera adalah satu-satunya pilihan anda? Walaupun ia bukan makanan paling sihat di luar sana, anda boleh membuat pilihan yang lebih baik. MedlinePlus menyediakan beberapa tip untuk membantu anda menavigasi menu makanan segera:
- Pilih pilihan bakar, seperti ayam, bukan goreng.
- Dapatkan burger patty daging tunggal dan bukannya dua kali ganda.
- Keluarkan keju dan sos mana-mana dan minta tambahan salad, tomato dan bawang.
- Pilih salad sisi atas kentang goreng Perancis.
- Dapatkan salad berpakaian di sebelah.
- Hadkan saus tomat, yang sering menambah gula dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi, dan memilih sebati.
- Perintah saiz yang lebih kecil.
- Pilih air bukan soda atau milkshake.
