Pear adalah sejenis saudara jauh dari epal, walaupun lebih lembut dalam tekstur apabila masak sepenuhnya. Pear melembutkan dari gula yang dicipta apabila kanji semula jadi di dalam buahnya rosak. Pelbagai jenis pear hanya menawarkan sedikit perbezaan dalam rasa. Masa kematangan untuk setiap varieti memastikan bahawa anda boleh mencari buah pir segar hampir sepanjang tahun. Walaupun kandungan gula semulajadi dalam pear, mereka kaya dengan serat makanan dan banyak vitamin.
Melayan Saiz dan Kalori
Pear sederhana menghasilkan kira-kira 1 cawan buah. Saiz hidangan standard ialah 1/2 cawan buah yang dihiris, jadi purata pir sederhana adalah sama dengan dua hidangan buah. Satu hidangan pir mengandungi 50 kalori, atau 100 kalori dalam pir sederhana. Pear bebas lemak, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk diet rendah lemak.
Karbohidrat
Setiap hidangan 1/2 cawan pear mengandungi 15 g karbohidrat, untuk sejumlah 30 g karbohidrat dalam pir sederhana. Terdapat 3 g serat makanan dalam setiap hidangan pir, atau 6 g dalam buah-buahan bersaiz sederhana. Kandungan serat diet pir ini mengurangkan beban karbohidrat, menyebabkan kesan yang lebih beransur-ansur pada kadar gula darah.
Nutrien lain
Pear secara semulajadi bebas daripada natrium, kolesterol dan lemak. Pear segar menyumbang vitamin C, vitamin A dan kalium kepada pengambilan makanan anda. Pear mengemas manfaat yang kuat untuk diet anda dengan kesan negatif negatif yang minimum. Beban glikemik yang rendah dengan kombinasi manfaat nutrisi membuat mereka pilihan yang ideal untuk diet karbohidrat seimbang.
Kegunaan
Pear adalah sesuai untuk menghiris, membakar atau merebus. Masukkannya ke pemadam untuk rasa ringan, semulajadi untuk membezakan garam dan rasa protein semulajadi dalam daging. Pear sesuai untuk banyak aplikasi yang sama seperti epal, termasuk sebagai bahan dalam salad, plat buah dan pir yang dibakar dengan glazes gula rendah.
